בצל מתוק אפוי בסגנון צרפתי
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
בצל מתוק אפוי בסגנון צרפתי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 בצלים מתוקים גדולים, חתוכים לטבעות
- 1/2 כוס מגוררת גבינת גרוייר
- 3 כפות. רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס מים
- מלח ופלפל טחון טרי
- כוס אחת של קרוטונים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל מתוק, גְבִינָה, טוֹסט, גבינת גרוייר, רוטב ווסטרשייר
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי.
- מניחים את טבעות הבצל בתבנית המוכנה. בקערה נפרדת, מערבבים את רוטב ווסטרשייר, שמן זית, 1/4 כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את התערובת על הבצלים.
- מבשלים את הבצלים בתנור שחומם מראש, מכוסה, במשך 25 דקות, עד לריכוך. מערבבים את הקרוטונים עם הגבינה, מעט פטרוזיליה, שמן זית, מלח ופלפל.
מניחים את פירורי הלחם על הבצלים וממשיכים לאפות ללא מכסה עוד 5 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
