תבשיל שעועית צרפתי

קולות: 7

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 1313, שומן כולל 68 ג'., שומנים רוויים 22 ג'., חלבונים 59 ג'., פחמימות 122 ג'., סִיב 28 ג'., כולסטרול 109 מ"ג, נַתרָן 2118 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

תבשיל מהיר זה דורש שעועית משומרת ועגבניות, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה עם נקניק מעושן. הוא מספיק לשתי מנות, שסנדרה לי ממליצה לשלב בתכנון הארוחות השבועי שלכם כשאתם מכינים מהאספקה של המזווה, תוך שימת דגש על כמות סבירה מכל מנה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפיות שמן קנולה
2 נקניקיות, חתוכות לחתיכות
4 עגבניות צלויות באש, חצויות
1.5 כוסות שעועית שמורה ממתכון פסטה שעועית ובייקון
1/2 כוס ציר עוף
רבע כוס פירורי לחם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, עגבניות מטוגנות, פירורי לחם, נַקנִיק

בישול המנה לפי המתכון:

מוסיפים שמן למחבת ומחממים על אש בינונית. מוסיפים את חתיכות הנקניק ומטגנים עד להזהבה, כ-5 דקות. מוסיפים את העגבניות, את השמן ששמרנו. שעועית עם בייקון ויוצקים פנימה את הציר. מבשלים עד שהשעועית חמה לחלוטין ומתחילה לבעבע, 3-5 דקות.
בינתיים, ממיסים כף חמאה במחבת קטנה. מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד להזהבה, כ-5 דקות.