בצל אדום צלוי
קולות: 14
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
בצל אדום בגריל (או מטוגן במחבת) עם טעם מתוק קל הוא תוספת מושלמת להמבורגרים וכריכים, כתוספת לבשר, או כמתאבן פשוט אך טעים. פורסים את הבצל לפרוסות עבות, מזלפים שמן צמחי וצולים כמו סטייק משני הצדדים. לתוספת טעם, מפזרים תיבול לסטייק או מלח ופלפל שחור.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- בצל אדום גדול אחד
- שמן צמחי קל, כגון שמן בוטנים, קנולה או חמניות, לזילוף מעל הבצלים
- תיבול לסטייקים או מלח גס ופלפל שחור
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל אדום, תיבול סטייק
בישול המנה לפי המתכון:
- חותכים פרוסה דקה מצד בצל שלם ולא קלוף. מניחים אותה שטוחה על משטח עבודה. פורסים את הבצל ל-4 פרוסות בעובי 2.5 ס"מ. מסירים את טבעת הקליפה החיצונית מכל פרוסה. מזלפים שמן צמחי על הבצל הפרוס ומתבלים מכל הצדדים בתבלין לסטייק או מלח ופלפל שחור לפי הטעם. צולים על גריל חם או במחבת טפלון במשך 5-7 דקות מכל צד, עד שהבצל רך ומתחיל להתקרמל.
קטגוריות:
מתכונים דומים
