כריך קציצות בגריל

קולות: 1

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 700, שומן כולל 37 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 43 ג'., פחמימות 49 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

כריך קציצות בגריל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון
230 גרם נקניקיות איטלקיות מתוקות גולמיות, ללא מעטפת
שן שום אחת, קצוצה
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
רבע כוס פירורי לחם
1/4 כף גבינת פרמזן מגוררת
1 צרור בצל ירוק עם שורשים חתוכים
כף שמן זית, ועוד קצת לצלייה על הגריל
4 לחמניות סנדוויץ', חתוכות לשניים
חצי כף גבינת ריקוטה
2 פלפלים (אדום, צהוב, כתום), פרוסים לטבעות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, קופטי (נקניקיות מטוגנות), לחמניות סנדוויץ', גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, פלפל מתוק, פירורי לחם, בצל ירוק, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום בינוני. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון והנקניקיות, השום, הביצה, פירורי הלחם, הפרמזן, 3/4 כפית מלח וכמה גרגירי פלפל שחור; מערבבים היטב עם הידיים. יוצרים 12 כדורי בשר.
בקערה גדולה נוספת, ערבבו את הפלפלים והבצל הירוק עם שמן זית; תבלו ב-1/4 כפית מלח וקורט פלפל. מרחו את רשת הגריל בשמן והניחו עליה את כדורי הבשר, הפלפלים והבצל. כסו וצלו את הירקות, תוך הפיכה פעם אחת, במשך 2 עד 3 דקות לבצל ו-5 עד 7 דקות לפלפלים. טגנו את כדורי הבשר, תוך הפיכה מדי פעם, עד להשחמה, כ-10 עד 12 דקות. קלו את הלחמניות על הגריל.

חותכים את הבצל הירוק לרצועות. מורחים 2 כפות ריקוטה על כל לחמנייה. מוסיפים את כדורי הבשר, הבצל והפלפלים (אפשר להחליף בפלפלים). גזרים כבושים בסגנון קוריאני.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל, ברביקיו / מוצרי קמח צלויים / מְתַאֲבנִים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים