220 קלוריות
זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קאלדו ורדי הוא מרק פורטוגלי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לחגים וחתונות. המתכון שלו...
מתכונים מהמטבח הפורטוגזי
המטבח הפורטוגלי מפורסם בזכות סלטי הדגים והבשר שלו, המאפים הטעימים, יין הפורט וקינוחי השוקולד והקפה. קל ללמוד כיצד להכין אותם, על ידי ביצוע מתכוני התמונות שלנו, המוצגים כהוראות שלב אחר שלב.
תלמדו על מאכלים פורטוגזיים מסורתיים וכיצד להוסיף להם גיוון. שפים מקצועיים יחלקו את כישוריהם בהכנת מאכלים פורטוגזיים פופולריים בבית. זה יגוון משמעותית את התפריט שלכם, שכן למטבח הפורטוגלי טעם ייחודי וטעים.
מרק עוף ממטבחים שונים בעולם
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
פונדו זה עשוי מתערובת של גבינת צ'דר וגבינת שמנת, מיונז ושמנת מתוקה. הרוטב חלק וקרמי,...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות
ללחם פורטוגלי מתוק מסורתי זה קרום עשיר וכהה, פירורים לבנים ואווריריים, טעם מתוק מעט ו...
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 7 לחמניות נשלפות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 7 לחמניות נשלפות
לחם החג הפורטוגלי Folar de Páscoa מתורגם כ"מתנת פסחא". באופן מסורתי, סנדקים היו נותנים את העוגה הזו, עם...
זְמַן: 5 שעות
לינגוויקה (בפורטוגזית: linguiça) היא נקניקיית חזיר פורטוגזית מסורתית עם טעם שום ופפריקה ייחודי. מקורה באיים האזוריים...
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון מפורט למנה פורטוגזית זו, כולל תמונות.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 יחידות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 יחידות.
מתכון מפורט למנה פורטוגזית זו, כולל תמונות.
זְמַן: שעה ו-35 דקות
לעוגה האותנטית הזו, עם תוספת של תבלינים חריפים כמו קינמון וג'ינג'ר טחון, ונגיעה של ציפורן, יש מרקם צפוף הדומה ל...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון מפורט למנה פורטוגזית זו, כולל תמונות.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 סלים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 סלים
המתכון המפורט של ג'יימי אוליבר לטארטלטים עם קרם שוקולד.
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
פודינג אורז פורטוגלי מבושל כולו על הכיריים, כמו ריזוטו. באופן מסורתי, כדי להסמיך ולשפר את הטעם,...
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מתכון מפורט להכנת קרם סמיך עם פירות מסוכרים....
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מתכון מפורט למנה - דג כבוש בסגנון פורטוגלי.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 יחידות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 יחידות
מתכון מפורט להכנת המנה - עוגיות ספוג פורטוגזיות.
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4
מתכון מפורט למנה - רביולי עם בקלה ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות פורטוגזי.
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
בפורטוגל, קטפלנה היא מחבת מתכת שנראית כמו קונכייה גדולה עם מכסה מתקפל. המכסה...
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מתכון מפורט למרק עגבניות פורטוגזי עם נקניקיות.
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 מיני טארטלטים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 מיני טארטלטים
מתכון מפורט להכנת פסטל דה נאטה פורטוגזי - טארטלטים מבצק עלים או בצק פריך עם צ'וש...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מתכון מפורט למנה - פילה חזיר אפוי עם עשבי תיבול.
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 לובסטרים ממולאים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 לובסטרים ממולאים
מתכון מפורט למנה - לובסטרים ממולאים בגריל בסגנון פורטוגלי.
זְמַן: שעה וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מתכון מפורט למנה - צ'וקס פלאן פורטוגזי עם יין פורט.
זְמַן: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מתכון מפורט למנה - מרק עוף פורטוגזי.
זְמַן: שעה וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון מפורט למנה - כדורי בשר, מטוגנים בפירורי לחם עם רוטב עגבניות פורטוגזי.
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 המבורגרים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 המבורגרים
מתכון מפורט למנה - המבורגר פורטוגזי עם אננס.
זְמַן: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון מפורט להכנת המנה - סטייק טונה עם צ'יפס.
זְמַן:
מנות: 4 - 6
מנות: 4 - 6
מתכון מפורט למנה - תבשיל פורטוגזי עם דגים ופירות ים.
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מתכון מפורט להכנת המנה - קרוקטים של בקלה מלוחה "Pasteis De Bacalhau".
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5 - 7
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5 - 7
מתכון מפורט להכנת לחם ביתי עם תמונות....
598 קלוריות
זְמַן: שעה ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון מפורט למנה - בקלה מבושלת בסגנון פורטוגלי עם תפוחי אדמה.
זְמַן: שעתיים
מתכון מפורט למנה - קציצות מעושנות "לינגויקה" בפורטוגזית.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 כמנה ראשונה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 כמנה ראשונה
מתכון מפורט להכנת סלט חם עם תמונות...
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מתכון מפורט למנה - תבשיל שעועית פורטוגזי עם נקניקיות.
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון מפורט לבישול המנה - שעועית לבנה מבושלת עם בשר מעושן, בסגנון פורטוגלי.
זְמַן: שעה ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון מפורט למנה - תבשיל דייגים עם קייל, חומוס ושרימפס.
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון מפורט למנה - תבשיל עוף ותפוחי אדמה בסגנון פורטוגזי.
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הייק כסוף, המכונה גם וייטינג באזורים מסוימים, הוא חבר ראוי במשפחת בקלה, המורשית מבחינה חוקית...
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון מפורט למנה - מרק ירוק פורטוגלי "קלדו ורדה".
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון מפורט לבישול המנה - אורז מבושל עם עגבניות, בסגנון פורטוגלי.
354 קלוריות
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון מפורט למנה - תבשיל דגים פורטוגזי.
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מתכון מפורט למנה - בקלה אפויה עם תפוחי אדמה "Bacalhau a gomes de sa".
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 20
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 20
מתכון מפורט לבישול המנה - עוף בגריל במרינדת פירי פירי.
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון זה הוא גרסה מהירה של מרק נפלא שהכנתי בהתיישבות פורטוגזית בניו אינגלנד (מיסטיק, ניו יורק).
347 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מתכון למרק עוף עם אורז וסלרי, עשוי מציר צלול, לימון ונענע. מוכן בסגנון פורטוגלי...