נקטרינות

• עוּגָה
• התפשטות
• קוֹנִיָה
• פירות טריים

לקינוח, הכינו פיצה מתוקה על קלתית עוגיות סוכר, מעליה ציפוי גבינת שמנת ומעוטרים בפירות יער ופירות טריים. כל פרי מתוק ורך יתאים לקינוח הזה. השתמשו באלה המצוינים במתכון, או השתמשו בעצמכם. קרא עוד

• סלסה
• שבבי קינמון

הוסיפו סלסת פירות עסיסית מעל צ'יפס פריך לתענוג קיצי אמיתי - חטיף מתוק מושלם לעונת הפירות. מתכון זה משתמש רק בפירות גלעין, אך ניתן להוסיף גם פירות אחרים לסלסה. קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת
• קַצֶפֶת

קינוח פירותי זה מתפוצץ מטעמי קיץ. תערובת של אוכמניות עסיסיות ונקטרינות ריחניות נאפית מתחת לציפוי פריך של שיבולת שועל, פקאנים קצוצים וסוכר חום. כדי להבטיח שהפרי והמיצים שלו יתרככו בצורה מושלמת, קרא עוד

חתיכות נקטרינה שנוספו לבלילה מעניקות למאפינס אוכמניות קלאסיים טעם וארומה קיציים עוד יותר. הבלילה קלה לערבוב עם מרכיבים פשוטים, ללא צורך במיקסר. לפני האפייה, פזרו כל מאפין ב... קרא עוד

• פַּאִי
• מְלִית

פירות קיץ בשלים הם מה שהופך את הפאי הענק הזה לכל כך טעים. אם רוצים, אפשר להחליף את הנקטרינות והפטל באפרסקים או אוכמניות, או כל פרי אחר שיש לכם בהישג יד. אל תפחדו להתנסות בשילובי טעמים! קרא עוד

• נקטרינות
• פַּאִי

פאי נקטרינות מושלם כקינוח למסיבת ברביקיו בחוץ. אפוי במחבת ברזל יצוק על אש עקיפה, חצאי הנקטרינות העסיסיים משובצים להפליא בפירורים זהובים של הפאי: טעים, ומוכן ב... קרא עוד

פונץ' חגיגי זה מוכן תוך דקות, מלא בפירות ופירות יער, ובעל מראה קיצי ובהיר. הוא מוכן עם כל תה לבחירתכם (שחור או ירוק), מועשר בתערובת של פטל טרי, נקטרינות, לימונים ועלי נענע. לפני ההגשה: קרא עוד

הוסיפו נגיעת רום קוקוס לרוטב הג'ינג'ר-דבש לסלט פירות זה, והטעם והארומה שלו יהפכו לקיציים וטרופיים עוד יותר. הסלט כולל אפרסקים בשלים ועסיסיים, תפוזי נבלינה מתוקים, אוכמניות שחורות ואוכמניות. מושלם - קרא עוד

סלט פירות וירקות מרענן ותוסס זה הוא התוספת המושלמת לתפריט הקיץ שלכם. נקטרינות פרוסות דקות מעורבבות עם חתיכות עגבנייה, בצל סגול, ארוגולה וריקוטה, והכל מזולף ברוטב דבש-חומץ. כל רכיב... קרא עוד

• בצק פריך
• מְלִית

הגאלט הצרפתי הזה הוא דוגמה נפלאה למאפה עונתי לקיץ. למרות שהוא מסווג כפאי, בזכות פשטות ההכנה שלו, הגאלט דומה יותר לקלתית פירורית של לחם שטוח, העוטפת קלות את מילוי הפירות הטריים בקצוות כדי... קרא עוד

פאי הפוך הוא מאפה קיץ יפהפה מלא בפירות, קל הרבה יותר להכנה ממה שהתוצאה הסופית היוקרתית עשויה לרמוז. פאי זה משלב נקטרינות עם קרמל מלוח, ו— קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

קראמבל הוא קינוח קיצי הדומה לפאי, אך קליל הרבה יותר וממולא בכמות נדיבה של מילוי פירות ומעליו שטרויזל פריך. למילוי, שלבו נקטרינות טריות עם שזיפים, סוכר, מיץ לימון וקצת קמח. קרא עוד

סלט מרענן של נקטרינות ועגבניות עסיסיות, מתיקותן משתלבת יפה עם רוטב שמן הזית החמצמץ וחומץ בלסמי לבן, וריקוטה מלוחה ומוצקה (ריקוטה סלט). צנוברים קלויים קרא עוד

המתכון משתמש בצלעות חזיר טבעיות ללא עצמות. בשר רך ועסיסי זה צלייה על הגריל תוך מספר דקות בלבד מכל צד. הצלעות מוגשות עם סלט קל של פלפל אדום צלוי. קרא עוד

המטבח התאילנדי ידוע בטעמיו המלוחים, המתוקים-חמצמצים עם נימות פירותיות, וכדי להעניק לעוף שלכם את הטעם האסייתי, ערבבו אותו עם ג'ינג'ר מגורר, רוטב דגים, סוכר חום, גרידת ומיץ ליים, ו- קרא עוד

בליני הוא אחד מקוקטיילי הקיץ הפופולריים ביותר באיטליה, המוכן עם מחית אפרסקים ויין מבעבע. ניתן ליהנות מהטעם המעודן של משקה זה גם אם לא עונת האפרסקים ולהכין אותו עם פירות קפואים. קרא עוד

זהו קינוח צלוי פשוט מאוד, אך מתוחכם ויוצא דופן. אפרסקים או נקטרינות עדינות, עסיסיות ומתוקות משתלבות בצורה מושלמת עם קרם חמאה בטעם דבש-תפוז. קינוח פירותי זה מקבל טעם וארומה ייחודיים. קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

מתכון מפורט עם תמונות.

• בָּצֵק
• מְלִית
• שִׁכבָה
• קרם קוקוס מוקצף

מתכון שלב אחר שלב להכנת גאלט עם נקטרינות, הל וקרם קוקוס. קרא עוד

• מְלִית
• ציפוי קראמבל

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• קבב טלה בגריל עם קארי ופיתה
• צ'אטני נענע ונקטרינה בגריל

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פריך לסנדלר:
• פירות:

קינוח זה מבית Food Network Kitchens משתמש בטפיוקה כדי להסמיך את מילוי פירות היער הטריים ולמנוע מהמאפים להפוך לרטובים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.