חטיפי פרעצל ומרשמלו

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 תיבות

אם אתם מחפשים פינוק מתוק מהיר וידידותי לאצבעות עבור קהל, בטוח שישמח את כולם, אז בדקו את החטיפים האלה. הם נאפים בשלמותם ואז חתוכים לריבועים בודדים לפני ההגשה - מהירים וטעים. החטיפים רכים, צפופים להפליא, ועמוסים בטעמים של בייגלה (או מקלות), מרשמלו, שוקולד וחמאת בוטנים. הממתקים האמריקאים הפופולריים ביותר בביס אחד - שאי אפשר לעמוד בפניו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ברים

1.5 כוסות בייגלה שבורים
1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
1.5 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח אחת
110 גרם חמאה לא מלוחה
1.5 כוסות סוכר חום בהיר
2 ביצים גדולות, טרופות קלות
2 כפיות תמצית וניל

תוֹסֶפֶת

8 מרשמלו, חתוכים לשניים לרוחב
1/4 כף גרגירי חמאת בוטנים
כפית אחת של שמן צמחי
1/4 כף גרגירי שוקולד חצי מתוקים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, כַּעַך, סוכר חום, ביצים, מרשמלו, גרגירי חמאת בוטנים, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שוקולד חצי מתוק

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית עוגה מרובעת בקוטר 22 ס"מ בנייר אלומיניום, תוך השארת שטח של 5 ס"מ מכל הצדדים. רססו קלות את נייר הכסף בתרסיס שמן.
במעבד מזון, טחנו כוס אחת של חתיכות בייגלה עד לטחינה דקה (צריכות להיות לכם בערך חצי כוס פירורים). העבירו לקערה. ערבבו פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח.

ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הסוכר החום. נותנים לה להתקרר מעט, לאחר מכן מוסיפים את הביצים והווניל. מקפלים את החומרים היבשים לתוך תערובת החמאה בשתי מנות.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. פזרו את חצי כוס חתיכות הבייגלה הנותרות מעל. אופים עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי ברובו עם מעט פירורים, 25-30 דקות. מצננים לחלוטין בתבנית על רשת צינון, לאחר מכן משכו את נייר האלומיניום כדי לשחרר את העוגה מהתבנית והעבירו אותה לרשת צינון.
מחממים תנור לצלייה. לוחצים את חצאי המרשמלו, כשהצד החתוך כלפי מטה, בשורות שוות על הקלתית. צולים, תוך סיבוב תבנית האפייה לפי הצורך, עד שהמרשמלו זהובים, דקה עד שתיים; נותנים להתקרר.
מניחים את גרגירי חמאת הבוטנים ו-0.5 כפית שמן צמחי בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד שהגרגירים נמסים והתערובת חלקה. חוזרים על הפעולה עם שבבי השוקולד ו-0.5 כפית שמן צמחי הנותרת בקערה אחרת. מזלפים את חמאת הבוטנים המומסת ואת ציפוי השוקולד על העוגה.
הניחו להתייצב בטמפרטורת החדר או קררו במקרר, לאחר מכן חתכו לרצועות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / קינוחים / עוּגִיָה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים