חטיפי דלעת

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 תיבות

העוגות האלה מהירות וקלות להפליא להכנה, מושלמות גם לחגים וגם לזמני תה של יום ראשון עם המשפחה. הבצק עשוי ממחית דלעת מקופסאות שימורים ונגיעה של קינמון, שמשלימה בצורה נהדרת את טעם הדלעת המתוק. הבצק נאפה לקלתית שלמה, ואז נחתך לחצאי עוגה (או בלילה), וכתוצאה מכך מתקבלת תוצאה לחה וטעימה. המגע הסופי הוא ציפוי גבינת שמנת. מקציפים גבינת שמנת, חמאה ואבקת סוכר, מורחים על החצאים שהתקררו לחלוטין, ותיהנו משילוב הטעמים והמרקמים. אלטרנטיבה נהדרת ופחות פורמלית לעוגה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ברים

4 ביצים
1 ו-2/3 כוסות סוכר מגורען
1 כוס שמן צמחי
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של רסק דלעת
2 כוסות קמח פרימיום מנופה
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפיות קינמון טחון
כפית מלח אחת
כפית אחת של סודה לשתייה

קוֹנִיָה

220 גרם גבינת שמנת, רכה
0.5 כוס חמאה רכה או מרגרינה
2 כוסות אבקת סוכר מנופה
כפית אחת של תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גְבִינַת שַׁמֶנֶת, מחית דלעת, ביצים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בעזרת מיקסר במהירות בינונית, הקציפו את הביצים, הסוכר, החמאה ורסק הדלעת עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. ערבבו את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון, המלח וסודה לשתייה. הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת הדלעת וערבבו במהירות נמוכה עד לקבלת בלילה חלקה. שפכו את הבלילה לתבנית משומנת בגודל 33x25 ס"מ. אפו במשך 30 דקות. הניחו להתקרר לחלוטין לפני מריחת הציפוי. חתכו לרצועות.

קוֹנִיָה:

בקערה בינונית, טורפים את גבינת השמנת והחמאה בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את תמצית הוניל ומקציפים שוב. מצפים את החטיפים המקוררים בציפוי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / יוֹם הוּלֶדֶת / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / פאולה דין

מתכונים דומים