חטיפי ס'מורס מדגנים מלאים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 אריחים

ס'מורס הם שילוב אהוב של קרקרים גרהם, שוקולד נמס ומרשמלו קלוי ולעיס. בחטיפים האלה יש את כל זה, בתוספת חתיכות קרמל וקלתית פאי עבה שמעליה ס'מור אפויה להפליא. הקינוח נאפה כפאי שלם, ולאחר שהוא מתייצב, הוא נחתך לחטיפים בודדים. הפינוק הזה בטוח ישמח גם ילדים וגם מבוגרים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
1 כוס קמח חיטה מלאה
2 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח אחת
110 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר חום כהה
2 כפות דבש
3 ביצים גדולות
כפית אחת של תמצית וניל
4 כוסות מרשמלו מיני
2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר
3/4 כוס חתיכות קרמל
14 קרקרים גרהם, שבורים לחתיכות קטנות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, מרשמלו, ביצים, קַרַמֵל, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, עוגיות חמאה, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו קלות תבנית אפייה קטנה בתרסיס שמן, ולאחר מכן רפדו אותה בנייר אפייה, תוך שמירה על 5 ס"מ חריצים בצדדים הארוכים. רססו את נייר האפייה בתרסיס שמן.
בקערה, ערבבו את כל הקמח, אבקת האפייה והמלח. הניחו בצד.

בקערת מיקסר עומד עם מרית, הקציפו את החמאה, הסוכר החום והדבש כ-2 דקות. הוסיפו את הביצים ותמצית הווניל; הקציפו עד לקבלת תערובת אחידה, תוך גירוד דפנות הקערה. קפלו בהדרגה את תערובת הקמח ולשו את הבצק.
ערבבו לתוך הבלילה 3 כוסות מרשמלו מיני, כוס אחת של שוקולד צ'יפס, את כל חתיכות הקרמל וחצי מחתיכות קרקר הגרהם.
מניחים את הבלילה על תבנית האפייה המוכנה, מפזרים את כוס השוקולד צ'יפס הנותרת ואת פירורי קרקר הגראהם. מכניסים לתנור ואפים במשך 25 דקות. מוציאים מהתנור, מפזרים מעל את כוס המרשמלו הנותרת ואפים עוד 5 דקות.
מצננים על רשת צינון, לאחר מכן מקררים כדי שהפאי יתייצב ויהיה קל יותר לפרוסות. חותכים לרצועות, מקלפים בזהירות את נייר האפייה, לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / חטיפים בריאים / קינוחים / עוּגִיָה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / / מטבח אמריקאי / טרישה יארווד

מתכונים דומים