זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

סירופ מייפל מביא בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הבטטה האפויה ומוסיף נופך מקורמל, בעוד שפיסות הבייקון המלוחות המטוגן מספקות ניגוד נעים, ויחד עם גבינת הצ'דר הנמסה והלעיסה, הופכות את המתאבן הזה לפשוט מדהים!

רכיבים:

• 4 בטטות בינוניות
• 4 רצועות בייקון
• 3 בצלים ירוקים קצוצים (לשמור 2 כפות להגשה)
• 2 כפות סירופ מייפל
• 110 גרם גבינת צ'דר מעושנת, מגוררת (בערך כוס וחצי)
• שמנת חמוצה להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בַּטָטָה, בצל ירוק, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינת צ'דר, סִירוֹפּ מֵייפֶל, שמנת חמוצה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מניחים את הבטטות על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף. אופים עד שהן רכות לאחר דקירור בסכין, כשעה. מצננים מעט.
שלב 2
• בינתיים, במחבת בינונית על אש בינונית, טגנו את הבייקון עד שהוא פריך, כ-7 דקות. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר לסינון. הניחו בצד כף אחת של שומן רך. פיררו את הבייקון.
שלב 3
• חותכים את הבטטה לשניים לאורכה. מוציאים בזהירות את רוב הבשר לקערה, ומשאירים מספיק בשר בקליפות כדי לשמור על צורת הסירה. מוסיפים לבשר הבטטה את הבייקון, שומן הבייקון, הבצל הירוק, סירופ המייפל וכוס אחת של גבינה. ​​מערבבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מניחים את הבשר בקליפות ומפזרים את הגבינה הנותרת.
שלב 4
• מחזירים את הבטטה לתנור כדי להתחמם ולהמיס את הגבינה, כ-15 דקות. מפזרים את הבצל הירוק הנותר ומזלפים שמנת חמוצה.

קולות: 1