שרימפס עטוף בבייקון עם ציפוי ברביקיו

קולות: 6

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

שרימפס עטוף בבייקון עם ציפוי ברביקיו - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

20 חֲסִילוֹנִים (21-25 גרם), קלופים
250 גרם בייקון
1/2 כוס רוטב ברביקיו
1/4 כוס שמן קנולה
3 כפות ליטר פלפלי צ'יפוטלה מעושנים ברוטב אדובו
3 כפות מיץ לימון
כף חרדל
1/2 כפית פתיתי צ'ילי אדום
1/4 כפית פלפל שחור טחון
1/4 כפית פלפל קאיין
ציוד מיוחד5 עד 8 שיפודי במבוק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, רוטב ברביקיו, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, פתיתי פלפל אדום, פלפל קאיין טחון, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

יש להשרות שיפודי במבוק במים כדי למנוע מהם להישרף בזמן הצלייה.
מבשלים חלקית את הבייקון. חותכים אותו לשניים ומצננים אותו על מגבות נייר. כורכים את הבייקון סביב השרימפס ומשחילים אותו על שיפוד דרך הנקודה שבה הבייקון מסתיים (כדי למנוע פרימה). משחילים 3 עד 5 שרימפס על כל שיפוד.

לערבב בקערת בלנדר רוטב ברביקיו, שמן, פלפלי צ'יפוטלה, מיץ לימון, חרדל, פתיתי צ'ילי, פלפל שחור ופלפל קאיין; רסק. חלקו את הרוטב לשניים, אחד לזיגוג והשני לטבילה.
צלו את השרימפס עטופים בבייקון על אש בינונית. לאחר שהשרימפס ורודים, מרחו אותם בגלייז.

מגישים את השרימפס עטוף בבייקון עם הרוטב שנותר לטבילה.

מתכון חריף שרימפס צ'ילי עטוף בבייקון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / גריל, ברביקיו / שרימפס בגריל / דג בגריל / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים של דגים / גיא פיירי

אוספי מתכונים