המבורגרים טריפל בי

המצרכים למתכון:

להמבורגרים:

• 900 גרם כתף בקר טחון איכותי
• 6 לחמניות טריות אפויות, קלויות ומשוחות בחמאה
• 6 פרוסות עבות של גבינת צ'דר מעושנת
• 12 פרוסות בייקון מעושן חתוך עבה, מטוגנות עד פריכות
• מלח, פלפל ומלח שום

לרוטב בורבון מתוק:

• כפית אחת של בצל קצוץ דק
• כפית שום כתוש
• 1/4 כוס קורנפלור
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1/8 כפית פלפל קאיין
• 1/8 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור טחון
• 3/4 כוס בורבון
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• 2 כפות. סִירוֹפּ מֵייפֶל
• 1/3 כף שמן שומשום
• 2.5 כפות חומץ בלסמי
• כפית אחת של חרדל דיז'ון
• 1.5 כפיות רוטב טבסקו
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס סוכר מגורען