המבורגרים של נקניקיות סלופי ג'ו

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 427, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 30 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 88 מ"ג, נַתרָן 710 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

כדי לשפר את הטעם של כריכי סלופי ג'ו ולקחת אותם לשלב הבא, רייצ'ל ריי מוסיפה נקניקיית נקניקייה קצוצה דק ותערובת תבלינים לסטייק לרוטב הבשר הסמיך. כף את רוטב הבשר ישירות על הלחמניות, קחו הרבה מפיות ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת של שמן זית כתית מעולה
900 גרם בשר הודו או בקר טחון
חבילה אחת של נקניקיות בקר או חזיר, חתוכות לחתיכות בעובי 1 ס"מ.
בצל אחד, קצוץ דק
1 כף תיבול לסטייק
כף אחת של אבקת צ'ילי
3 כפות סוכר חום כהה
3 כפות רוטב ווסטרשייר
קופסת שימורים אחת של רוטב עגבניות (400 גרם)
9 לחמניות רכות של המבורגר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: הודו טחון, נקניקיות, לחמניות שומשום, רוטב עגבניות, רוטב ווסטרשייר, תיבול סטייק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו. לאחר 3-4 דקות, מוסיפים את הנקניקיות הפרוסות ומבשלים עוד 3-4 דקות. מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים עד לריכוך, עוד 5-6 דקות.
בקערה, ערבבו את התבלינים, הסוכר, רוטב ווסטרשייר ורוטב העגבניות. שפכו את הרוטב על הבשר ובשלו על אש קטנה במשך מספר דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מניחים על לחמניות ומגישים.

קטגוריות: