המבורגרים שוויצריים עם פטריות

קולות: 2

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 המבורגרים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 544, שומן כולל 31 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 38 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 110 מ"ג, נַתרָן 1143 מ"ג, סוּכָּר ג'.

המבורגרים שוויצריים עם פטריות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

600 גרם בשר בקר טחון
מלח ופלפל טחון טרי
2 כפיות שמן זית
1 בצל אדום קטן, חתוך לחצאי טבעות דקות
230 גרם תערובת פטריות, פרוסה
כף אחת. רוטב ווסטרשייר
1/4 כוס קטשופ
2 כפיות חרדל דיז'ון
4 פרוסות גבינת גרוייר
4 לחמניות שומשום, חצויות וקלויות
עלי חסה
צ'יפס וחמוצים, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, בצל אדום, פטריות, רוטב ווסטרשייר, קֶטשׁוֹפּ, חרדל דיז'ון, גבינת גרוייר, לחמניות שומשום, חַסָה, צ'יפס, מלפפון כבוש

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו את הבשר הטחון עם כפית מלח וחצי כפית פלפל. צרו מהבשר הטחון 4 קציצות עגולות בעובי של כ-2 ס"מ. חממו את שמן הזית במחבת. הוסיפו את הקציצות וטגנו על אש בינונית עד שהן מבושלות לחלוטין, כ-4 דקות מכל צד.
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת נפרדת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 2 דקות. מוסיפים את רוטב הווסטרשייר ומבשלים עד לריכוך, כ-2 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים את הקטשופ והחרדל בקערה.

מפזרים את תערובת הפטריות על הקציצות ומעליהן גבינה. מחזירים את הקציצות למחבת, מכסים ומבשלים עד שהגבינה נמסה, כדקה.
מורחים את הלחמניות בתערובת הקטשופ, מניחים את קציצות הפטריות והגבינה על החצאים התחתונים, לאחר מכן מפזרים עלי חסה ומעליהם את החצאים העליונים של הלחמניות. מגישים את ההמבורגרים השוויצריים עם צ'יפס וחמוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / המבורגרים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים