מלח שום
אוסף מתכונים עם המרכיב מלח שום.
צפיות: 634הפתיעו את האורחים שלכם עם מתאבן טעים זה. ניתן להכין קציצות סרטנים מכל בשר סרטנים טבעי - טרי, משומר או קפוא. רי דראמונד צולה אותן בתנור. זה מהיר ונוח, והעוגות... קרא עוד
צפיות: 633כנפי עוף משופשפות בנדיבות בתערובת תבלינים יבשה ונצלות על הגריל, ולאחר מכן מצופות ברוטב דביק לפני ההגשה. תערובת של תבלינים כמו פפריקה מעושנת, מלח שום ואבקת בצל מבטיחה שכל ביס יהיה מלא בטעם. קרא עוד
צפיות: 374הבשר לקבבים האלה אינו זקוק להשריה. הם עשויים מסטייק ריב-איי וירקות רכים, אשר מורחים במרינדה רגע לפני הצלייה. מריחת הקבבים במרינדה בזמן הבישול מספיקה כדי... קרא עוד
צפיות: 457תבשיל קדירה טעים ומשביע זה יהיה להיט לכל המשפחה. שכבות של רביולי מועלות ברוטב פסטו שמנתי, מעליהן קשרי בצק שום, ולאחר מכן נאפות בתנור, שם הקשרים הופכים... קרא עוד
צפיות: 332הגרסה המלוחה הזו של לחם קופים עמוסה בתבלינים ארומטיים, חלפיניו פריכים ממולאים בגבינת שמנת, וטונות של גבינת מונטריי ג'ק דביקה. מתאבן נשלף זה מושלם למסיבות ביתיות על בסיס בירה. קרא עוד
צפיות: 1,089עוף מטוגן מצופה בפירורי לחם מוגש על לחם לבן קלוי עם חמוצים, חסה טרייה ומיונז צ'יפוטלה מעושן. מתכון זה משתמש בירכי עוף ללא עצמות במקום בחזה עוף מסורתי. קרא עוד
צפיות: 646כריכי דגים הם אלטרנטיבה בריאה להמבורגרים מסורתיים של בקר, ולמאהי מאהי הרך יש טעם עדין יחסית שמהווה רקע נהדר למרכיבים תוססים אחרים. הכינו את שלכם עם איולי שום, בצל מטוגן ו... קרא עוד
צפיות: 565פרמזן, בזיליקום ורוטב מרינרה משדרים לקציצת הבשר הזו את טעמי המטבח האיטלקי. קציצת הבשר עסיסית ורגישה להפליא, מה שהופך אותה למושלמת לכריכים ולכריכים פתוחים. הניחו את פרוסות קציצת הבשר על לחמניות ופיזרו מעל... קרא עוד
צפיות: 426כרובית סופגת כל רוטב בצורה מושלמת. אפו את פרחי הכרובית עם חמאה ורוטב פסטה וודקה קנוי, פזרו מעל פירורי לחם פריכים והגישו עם רוטב וודקה נוסף לטבילה. המנה - קרא עוד
צפיות: 702אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב ועליהם גבינה מותכת. גרסה חגיגית זו עשויה בערימות בצק עלים, ובמקום רוטב בשר אחד, המילוי מכיל שניים: אדום ו... קרא עוד
צפיות: 876שמרו את הפופקורן המלוח הרגיל לבתי הקולנוע, ולצפייה בבית, הכינו את הגרסה המדהימה הזו עם חמאה, תבלינים ארומטיים ופרמזן. הכינו כמות כפולה, כי תרצו להכניס עוד קצת מזה לפה. קרא עוד
צפיות: 673תיהנו מהטעמים המעושנים הטבעיים של חומוס חומוס מעושן זה. כדי להכין אותו, תצטרכו מסננת מתכת כדי שתוכלו להניח אותו על הגריל עם החומוס. בנוסף לחומוס המעושן, החומוס כולל גם חומוס אפוי. קרא עוד
צפיות: 591סלט בסגנון ים תיכוני זה, מלא בירקות עסיסיים וקרוטונים פריכים, הוא מתאבן מושלם לכל ארוחה. הוא מהיר להכנה עם חסה, עגבניות, בצל סגול, קרוטונים, פלפלים כבושים וזיתים, והקליל, קרא עוד
צפיות: 655פופקורן בטעם פיצה ללא חומרי טעם או תוספים מלאכותיים - זה אפשרי! הכינו תערובת תבלינים מיוחדת להוסיף לפופקורן חם כדי להעניק לו את טעם הפיצה המדהים. התערובת כוללת קצוץ מגורר דק... קרא עוד
צפיות: 857אוכל מנחם במיטבו! נתחי עוף וירקות רכים נפגשים ברוטב שמנת עם כיסונים רכים ודמויי כרית. המנה משביעה, אך לא כבדה. עדיף להשתמש בירכי עוף לא מלוחות. קרא עוד
צפיות: 1 186כדי להבטיח טופו מטוגן פריך וטעים, תחילה סחטו כמה שיותר נוזלים. עטפו את גוש הטופו במגבת מטבח נקייה ולחצו אותו מתחת למכבש (מחבת ברזל יצוק מתאימה). סוד נוסף: קרא עוד
צפיות: 614מטבל סמיך וגבינה זה עם חתיכות פיסטוק קלוי הוא להיט אצל כולם. הוא מהיר וקל להכנה: פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד במיקסר, והוא מוכן. בסיס המטבל הוא גבינת שמנת שמנתית. הוסיפו גבינת צ'דר לבנה מגוררת, מעט מיונז וקצת תבלינים. קרא עוד
צפיות: 1,074אם כבר יש לכם פסטה מבושלת, אולי שאריות מארוחת הערב של אתמול, מק אנד צ'יז זה ייקח לכם רק 10 דקות. מושלם לארוחת בוקר מהירה ומשביעה, פשוט ערבבו את הפסטה לתוך רוטב שמנת מהיר עם שלושה סוגי גבינות – - קרא עוד
צפיות: 1,436רוטב טרי זה מספק את כל טעמי הגוואקמולי בסלסה עם ירקות עבים. עגבניות שרי, אבוקדו, בצל מתוק וכוסברה קצוצים דק ומתובלים במיץ ליים. גולת הכותרת של הסלסה הזו היא חתיכות האננס הטרי, אשר... קרא עוד
צפיות: 516כריכים מיניאטוריים אלה בסגנון איטלקי (סליידרים) מושלמים לאירוח במסיבות ביתיות. קל לאכול אותם בכמה ביסים בלבד וקלים להרכבה לקבוצה גדולה, שכן לחמניות הסליידר נאפות ונמכרות מקושרות. חותכים אותן - קרא עוד
צפיות: 646הכינו את הפאי היפהפה הזה בצורת כדורגל כמתאבנים בדיוק בזמן למשחק. בעזרת הרעיון הזה, תוכלו לחתוך ולקשט כל צורת כדור, בהתאם למשחק שאתם מתכוננים אליו! קרא עוד
צפיות: 1,061הכינו עוף מצופה פירורי לחם עסיסיים ופריכים ללא טיגון עמוק או כמות גדולה של שמן. מתכון זה דורש שני עופות חתוכים, אך ניתן להשתמש בכל חלק בנפרד שתרצו. טבל את נתחי העוף בקמח, לאחר מכן... קרא עוד
צפיות: 3,481פונדו זה עשוי מתערובת של גבינת צ'דר וגבינת שמנת, מיונז ושמנת מתוקה. הרוטב חלק וקרמי, בעוד פלפלי פימנטו, רליש חמוצים ונגיעה של רוטב חריף מוסיפים טעם תוסס עם חמצמץ, מתוק ו... קרא עוד
צפיות: 12,798אפילו בלי מעשנה, אפשר להכין עוף מעושן נפלא. פשוט עטפו את שבבי העץ בנייר כסף, נקבו בהם חורים והניחו אותם על גחלים של הגריל. העוף יתבשל ויעשן בו זמנית לא יותר משעה וחצי. וכדי להבטיח בישול אחיד... קרא עוד
צפיות: 3,345מיני צ'יזבורגרים, או סליידרים, הם מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. כריכים קטנים אלה כוללים לחמנייה רכה ומיניאטורית ועליה קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, בצל וחמוצים, וכולם מעליה לחמנייה פריכה. קרא עוד
צפיות: 36,090מתכון זה משתמש בצלעות חזיר בשרניות שנחתכו מהירך. הצלעות משופשפות בתערובת תבלינים ונאפות בתנור עד שהן רכות, ולאחר מכן צלויות על הגריל. שיטת בישול זו מונעת מהצלעות - קרא עוד
צפיות: 1,949במקום פירה פשוט, הכינו את הקדירה הזו כתוספת לחג: בדיוק כמו פירה, אבל מלאה בטעמים, כולל בייקון פריך וגבינה. תפוחי אדמה מבושלים מוקצפים עם חלב, מיונז, שמנת חמוצה וחמאה. קרא עוד
צפיות: 1,458הכריכים האלה מלאים פשוטו כמשמעו בתערובת עסיסית של נתחי בקר, בצל מקורמל וגבינה מותכת. הם משתמשים בנתח בקר רך. בקשו מהקצב לפרוס אותו דק מאוד. בדרך זו, הבקר יהיה... קרא עוד
צפיות: 1,806ספגטי דלעת הוא מרכיב מושלם לבצק פיצה דל גלוטן ודל פחמימות. אינכם זקוקים לקמח: סיבי הדלעת האפויים פשוט מעורבבים עם מוצרלה מגוררת וביצים, ה"בצק" מורחים לשכבה עגולה ונאפים. קרא עוד
צפיות: 2,255לבצלי וידליה טעם מתוק ומתוק ייחודי והם מצוינים למנות ראשונות, הן טריות והן מטוגנות. טגנו אותם במשך חצי שעה עד שהסוכרים מתקרמלים והטעם הופך במיוחד... קרא עוד
צפיות: 1,512מיני סליידר בורגרים נחשבים למנה ראשונה נוחה למסיבה. הפכו אותם למעדן אמיתי לאירועים מיוחדים והכינו קציצות בורגר מבשר קובה (וואגיו) משובח. בשר זה מאופיין בשיש עז ו... קרא עוד
צפיות: 4 115הקסדייה המקסיקנית המסורתית התפתחה במהרה לגרסה איטלקית, הודות למספר מרכיבים ים תיכוניים. אבל היא נשארת בדיוק באותה מידה משביעה וטעימה להפליא. טורטיות חיטה ממולאות בפרוסות דקות של גבינה איטלקית. קרא עוד
צפיות: 3,448המפתח לצלעות חזיר טעימות ועסיסיות הוא צלייה ממושכת בחום עקיף. המפתח השני להצלחה הוא הרוטב שמצפים את הצלעות בזמן הצלייה. אתם לא צריכים להגביל את עצמכם למרכיבים הסטנדרטיים עבור... קרא עוד
צפיות: 2,588סלט פסטה יכול להיות מוגש כתוספת לבשר או כמנה ראשונה בפני עצמה. הדרך הקלה ביותר להכין אותו היא לשלב פסטה מבושלת (מומלץ לאכול עם כף) עם ירקות טריים ולהתבל במיונז וחרדל. הירקות כוללים: קרא עוד
צפיות: 2,896ההמבורגר הטעים והעסיסי הזה כולל קציצת בקר, פטריות מטוגנות עם בצל ורוטב, והוא עמוס בטעמים תוססים וחריפים. התחילו עם תערובת תבלינים של תיבול אולד ביי, פפריקה, אבקת צ'ילי ומלח שום. זה... קרא עוד
צפיות: 4,425סלט גינה הוא קערה שלמה של ויטמינים בצורת ירקות ועשבי תיבול עונתיים. אין מתכון מדויק לסלט גינה, ומרכיביו תלויים במה שגדל כרגע בגינה. עם זאת, סלט זה נמצא לרוב בצורה זו: קרא עוד
צפיות: 1969חזה בקר עבה מושלם לעישון על הגריל. כדי להכין אותו, אתם צריכים נתח בשר חלק ומלבני שמשפשף בתערובת תבלינים יבשה ומושרה למשך הלילה. תבלינים אלה לא רק מקנים את טעמם לבשר, אלא גם... קרא עוד
צפיות: 7,721חובבי אוכל חריף בוודאי יעריכו את הטעם הלוהט של כנפי העוף הצלויות הללו, אשר משפר את חריפותן עם ארומה מעושנת מענגת. כנפי העוף מתובלות בתערובת של פלפל קאיין ופלפל שחור, מלח שום ואורגנו ומושרות למשך - קרא עוד
צפיות: 7,060קרושקה-קרטושקה, או תפוחי אדמה אפויים פעמיים, היא מתאבן טעים וייחודי. סירות תפוחי אדמה ממולאות בקפידה אלו ישדרגו כל ארוחת ערב חגיגית. הן מושלמות גם כמתאבן לבופה. בפעם הראשונה, תפוחי אדמה... קרא עוד
צפיות: 15,299תירס הוא אחד המרכיבים הפופולריים ביותר במקסיקו, שם יודעים עליו דבר או שניים. הוא לא רק מוסיף למנות שונות, אלא גם נמכר בכל פינה, מתובל ברטבים וגבינות שונים. אם נמאס לכם מתירס מבושל רגיל, קרא עוד
צפיות: 5,517צלעות חזיר המבושלות על ברביקיו מעושן הן זהובות-חומות, פריכות ועסיסיות, ומתגאות בקרום טעים. ציפוי של רוטב מתוק ומלוח מוסיף טעם חריף, ומוסיף נגיעה של טעם למנה זו. קרא עוד
צפיות: 5 126שילוב נפלא של מרכיבים שמשתלב היטב כמעט עם כל דבר - ניתן לבשל חזיר עם כל ירק ליצירת מנה הרמונית, בעוד שקישואים, למרות טעמם ניטרלי למדי, מדגישים בצורה מושלמת את הטעם של כל בשר ותיבול. זהו... קרא עוד
צפיות: 9 275מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,555
צפיות: 16 139אם אין לכם מעשנת, זוהי דרך נהדרת לצלות צלעות. ראיתי לראשונה את הטכניקה הזו מאדם פרי לאנג, שהוא לא רק טבח ברביקיו מעולה אלא גם שף מצוין. למעשה, הוא יודע יותר על בשר מאשר... קרא עוד
צפיות: 5,720מתכון להמבורגר מאת השף המפורסם גיא פיירי. מקור שם ההמבורגרים הוא בשלושה קיצורים באנגלית, "B", שהם ראשי תיבות של בשר בקר, בייקון ובורבון. ההמבורגרים האלה מורכבים מקציצות בקר צלויות. קרא עוד
צפיות: 9 819מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 13,821מתכון מפורט עם תמונות.
