פירה גזר עם קינמון
קולות: 1
זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לפירה גזר עם גבינת שמנת וקינמון.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם גזרים קצוצים גס
- כף אחת (15 גרם) חמאה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סוכר
- 4 כפות מסקרפונה או שמנת חמוצה
- מלח ופלפל שחור טחון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, קינמון, גבינת מסקרפונה, שמנת חמוצה
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו סיר מים לרתיחה והוסיפו את הגזרים. הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה במשך 15-20 דקות. הגזרים צריכים להיות רכים מאוד.
- סננו במסננת וטחנו במעבד מזון או דרך מסננת. המיסו את החמאה בסיר. הוסיפו את מחית הגזר, הקינמון והסוכר. ערבבו פנימה את המסקרפונה או השמנת החמוצה.
- חממו תוך כדי ערבוב עד שהמחית מסמיכה. אם היא סמיכה מדי, הוסיפו מעט שמנת או חלב. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והגישו.
אפשר להכין מחית גזר מתוק טורקי - צ'זריה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / קינוחים / קינוחי פירות / מנות גזר
מתכונים דומים
