פיצה קינוח עם פירות יער וקינמון

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

פיצה קינוח עם פירות יער וקינמון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מנה אחת של בצק פיצה קנוי
2 כפות חמאה מומסת
4 כפות סוכר קינמון, מחולקות (ראו מתכון למטה)
2 כפות גבינת מסקרפונה
כף אחת של שמנת מתוקה
2 כפות מיץ לימון
כפית אחת של גרידת לימון (מלימון אחד)
2 כוסות של פירות יער שונים (אוכמניות, פטל שחור, אוכמניות)

סוכר עם קינמון:

מקל וניל אחד
1/2 כוס סוכר
כף אחת של קינמון טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קרֶם, גבינת מסקרפונה, מיץ לימון, גרידת לימון, בצק שמרים, תרמיל וניל, קינמון, אוּכמָנִית, אוכמניות, פֶּטֶל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

בעזרת מערוך, מרדדים את בצק הפיצה לעובי של כ-0.5 ס"מ. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה מרופדת ומורחים בחמאה מומסת. מפזרים 2 כפות סוכר קינמון ואופים עד להזהבה, כ-10-15 דקות. מצננים על רשת.
בינתיים, בקערה בינונית, ערבבו גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, מיץ לימון וגרידת לימון.

מורחים את תערובת הגבינה על הקלתית הקרה. מפזרים מעל פירות יער ופוזרים את שארית סוכר הקינמון. פורסים כמו פיצה ומגישים.

סוכר עם קינמון: חצו את מקל הווניל לשניים לאורכו. בעזרת גב של סכין גרדו את פנים הקל ולאסוף את הגרעינים. גרדו את הגרעינים לקערה קטנה. הוסיפו את הסוכר והקינמון וערבבו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / פיצות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים