תמצית וניל לאפייה

קולות: 1

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 225, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ג'.

תמצית וניל טבעית קלה להכנה בבית. פשוט חלו צרור של גרגירי וניל בבקבוק וודקה ותנו לו לחלוט לפחות חודש. לאחר שישה חודשים, הארומה תהיה אפילו יותר עזה. ניתן לאחסן את התמצית ללא הגבלת זמן. ניתן להוסיף עוד וודקה או וניל לצנצנת. דבר נהדר נוסף בשיטה זו הוא שברגע שהגרגירים רכים, ניתן לחתוך את הקצוות ולסחוט את הגרעינים לשימוש בקינוחים ובמאפים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 תרמילי וניל
בקבוק וודקה אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תמצית וניל, תרמיל וניל, ווֹדקָה

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו גרגירי וניל וודקה בצנצנת גבוהה מספיק כדי להכיל את הפולים מבלי להתכופף.
הניחו לזה לשבת בטמפרטורת החדר לפחות חודש, עד שהוודקה תהפוך לתמצית וניל והתרמילים רכים מספיק כדי לחתוך את הקצוות ולסחוט את הגרעינים. הוסיפו עוד וניל או תרמילים במידת הצורך. לתמצית וניל יש חיי מדף בלתי מוגבלים. יש לאחסן בטמפרטורת החדר..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים