עוגת גלידת וניל עם קרם חלב מאלט

קולות: 1

איך להכין עוגת גלידת וניל עם ציפוי חלב מאלט

תמונה של המנה: ג'וני מילר

זְמַן: 4 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

עוגת גלידת וניל עם קרם חלב מאלט - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 מוכן עוּגִיָה במשקל 350 גרם.
1.5 כוסות שמנת מתוקה קרה
1/4 כף ו-2 כפות אבקת חלב מאלט
שמן צמחי
1500 מ"ל גלידת וניל, רכה
סוכריות לבנות (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוּגִיָה, קרֶם, אבקת חלב ממותק, גלידת וניל, פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את הקלתית מכל צידי הביסקוויט וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ.
בקערה, ערבבו 1/2 כוס שמנת מתוקה ו-1/4 כוס חלב ממותק; הניחו למשך 5 דקות, ולאחר מכן ערבבו שוב עד שהאבקה נמסה לחלוטין ומסמיכה. משמנים קלות תבנית עוגה עגולה בקוטר 25 ס"מ בכמות קטנה של שמן צמחי. מסדרים את פרוסות עוגת הספוג בשכבה אחת בתחתית התבנית, וחותכים עודפים במידת הצורך. מורחים חצי מהקצפת מעל.

מורחים חצי מכמות הגלידה מעל, לאחר מכן שכבה של עוגת ספוג. מזלפים מעל את יתרת הקרם. מכסים שכבה אחרונה של הגלידה ועוגת הספוג הנותרת. מכסים את התבנית בניילון נצמד ומקפיאים עד שהגלידה יציבה, 4 עד 10 שעות.
בעזרת מרית, שחררו את שולי התבנית, ולאחר מכן הפכו אותה על צלחת הגשה. בעזרת מיקסר, הקציפו את כוס השמנת הנותרת ו-2 כפות חלב מאלט עד לקבלת תערובת סמיכה וקצפית. ציפו את העוגה מכל הצדדים ופיזרו סוכריות על הגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות גלידה / גלידה, סורבה / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים