קרם עוגת וניל
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון פשוט זה לקרם חמאה וניל הוא חובה לחובבי עוגות וקאפקייקס. כדי להכין אותו, תצטרכו חמאה, אבקת סוכר (ניתן לנפות אותה לקבלת ציפוי אוורירי יותר), מעט חלב, תמצית וניל וקורט מלח. הציפוי אוורירי, משיי, ובדיוק במידה הנכונה של מתוק.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 440 גרם חמאה רכה
- 5 כוסות אבקת סוכר
- 1/4 כוס חלב
- כף אחת של תמצית וניל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, תמצית וניל, קרֶם, אבקת סוכר
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, הקציפו 440 גרם חמאה רכה עם חצי כפית מלח בעזרת מיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה.
- הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה והקציפו פנימה 5 כוסות אבקת סוכר, כוס אחת בכל פעם, תוך הגברת המהירות לבינונית-גבוהה בין כל הוספה. הוסיפו 1/4 כוס חלב וכף אחת של תמצית וניל והקציפו עד לקבלת תערובת חלקה.
יְצִיאָה1.2 ליטר
קטגוריות:
מתכונים דומים
