עוגיות שוקולד משולשות

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

חובבי שוקולד יתענגו על הטעם העשיר של עוגיות אלו, הכוללות שלוש צורות של שוקולד: אבקת קקאו, שוקולד מריר ושוקולד חלב. העוגיות רכות ולעיסות, בעוד שחתיכות הפקאן מוסיפות פריכות ומשלימות בצורה מושלמת את השוקולד עם טעמן האגוזי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס חמאה רכה
0.5 כוס סוכר חום כהה
1/4 כוס סוכר מגורען
1/4 כוס שמן קנולה
ביצה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כוסות קמח פרימיום
0.5 כוס קמח מלא
1/4 כוס אבקת קקאו
1/4 כפית מלח או פחות
1/3 כוס שוקולד מריר (60 גרם), קצוץ גס
1/3 כוס שוקולד חלב (60 גרם), קצוץ גס
2/3 כוס פקאנים קצוצים, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, קמח מלא, קָקָאוֹ, פקאנים, שׁוֹקוֹלָד חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, קרמו את החמאה והסוכר בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את החמאה והביצה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את תמצית הווניל.

בקערה בינונית, ערבבו קמח, אבקת קקאו ומלח. הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת החמאה וערבבו היטב.
מוסיפים את השוקולד המריר, שוקולד החלב והאגוזים ומערבבים היטב. מפזרים כף אחת מהבלילה על תבנית אפייה לא משומנת. אופים במשך 12 דקות. מעבירים את העוגיות לרשת צינון ומצננים לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים