זְמַן: 15 דקות

עוגות ספל במיקרוגל הן קינוח מהיר וקל שתוכלו להתפנק בו כל יום. היתרונות של קינוח זה כוללים שאין צורך בתנור, הן מושלמות לכמויות קטנות, אפילו ילדים יכולים להכין אותן, והן נראות נעימות וביתיות להפליא. להלן מתכון לעוגות ספל וניל בסיסיות, ובסוף תמצאו רעיונות לתוספות טעימות שיהפכו אותן לעוגות חגיגיות באמת: קונפטי צבעוני, עוגת שוקולד משולשת, עוגת תותים ואפילו עוגת גבינה אוכמניות ללא גלוטן. אתם יכולים גם להתנסות בטעמים שלכם.

רכיבים:

מתכון בסיסי

• 0.5 כוסות סוכר
• 0.5 כוסות חלב חמוץ
• 1/4 כוס שמן צמחי
• ביצה אחת
• 0.5 כפיות תמצית וניל
• 0.5 כוסות קמח
• 1/8 כפית סודה לשתייה
• קורט מלח

פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם

• 8 כפיות סוכריות צבעוניות
• קַצֶפֶת
• סוכריות צבעוניות

עוגת תותים

• 4 תותים פרוסים
• 1 כף ליטר גרגירי שוקולד לבן

שוקולד משולש

• 2 כפות אבקת קקאו אלקלית
• גלידת שוקולד וסוכריות שוקולד

עם חתיכות שוקולד

• 0.5 כוס סוכר חום כהה
• 4 כפות מיני שוקולד צ'יפס
• גלידת וניל
• גרגירי שוקולד

עוגת גבינה אוכמניות ללא גלוטן

• 220 גרם גבינת שמנת
• ביצה גדולה אחת
• 1/4 כוס סוכר (ללא גלוטן)
• 2 כפות קורנפלור
• כפית אחת של מיץ לימון
• כפית אחת של תמצית וניל
• 4 כפיות אוכמניות מיובשות
• ריבת אוכמניות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח פרימיום, תמצית וניל, ביצים, חלב חמוץ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• משחו קלות 4 תבניות עגולות קטנות המתאימות למיקרוגל בחמאה. בקערה גדולה, טרפו יחד 1/2 כוס סוכר, 1/4 כוס חלב חמאה, ביצה אחת ו-1/2 כפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת חלקה, כ-2 דקות.
שלב 2
• ערבבו פנימה 0.5 כוסות קמח, 1/8 כפית סודה לשתייה וקורט מלח. הוסיפו 1/3 כוס בלילה לכל ספל. חממו במיקרוגל, מנה אחת בכל פעם, עד שהעוגה תפוחה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-2 דקות.
שלב 3
• המשיכו לחמם במיקרוגל במרווחים של 15 שניות במידת הצורך. הניחו להתקרר מעט. קשטו בכל תוספות שתרצו.
  
  אפשרויות לקאפקייקס.
  
  

  פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם

  
  הכינו קאפקייקס בסיסיים על ידי פיזור 2 כפיות סוכריות על כל כוס לפני הוספת הבלילה; קפלו לתוך הבלילה. הוסיפו קצפת מעל הקאפקייקס המוכנים וקשטו בסוכריות נוספות.
  
  

  עוגת תותים

  
  הכינו קאפקייקס בסיסיים על ידי הוספת תות שדה פרוס אחד וכף אחת של שוקולד לבן צ'יפס לכל ספל לפני הוספת הבלילה; קפלו לתוך הבלילה. פזרו על הקאפקייקס המוכנים פרוסות תות.
  
  

  שוקולד משולש

  
  ערבבו את בלילת הקאפקייקס הבסיסית באמצעות 1/3 כוס קמח בלבד; הוסיפו 2 כפות אבקת קקאו אלקלית יחד עם הקמח. קשטו את הקאפקייקס המוכנים בגלידת שוקולד ופיזורי שוקולד.
  
  

  עם חתיכות שוקולד

  
  ערבבו את בלילת הקאפקייקס הבסיסית עם סוכר חום כהה במקום סוכר מגורען. הוסיפו כף אחת של שוקולד צ'יפס מיני לכל כוס לפני הוספת הבלילה; קפלו לתוך הבלילה. הוסיפו גלידת וניל מעל הקאפקייקס המוכנים ופיזרו שוקולד צ'יפס.
  
  

  עוגת גבינה אוכמניות ללא גלוטן

  
  מרחו קלות חמאה על 4 ספלים קטנים המתאימים למיקרוגל. המיסו 220 גרם גבינת שמנת בקערה גדולה במיקרוגל עד לריכוך, כ-30 שניות. טרפו פנימה ביצה גדולה אחת, 1/4 כוס סוכר (ללא גלוטן), 2 כפות קורנפלור, כפית מיץ לימון וכפית תמצית וניל, וקורט מלח. הוסיפו 1/4 כוס בלילה לכל ספל; ערבבו כפית אוכמניות מיובשות לתוך כל ספל. חממו במיקרוגל, מנה אחת בכל פעם, עד שהעוגה תפוחה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-2 דקות. המשיכו לחמם במיקרוגל במרווחים של 15 שניות במידת הצורך. הניחו להתקרר מעט. הוסיפו ריבת אוכמניות מעל.

קולות: 7