שוקו חם עם קורי עכביש לליל כל הקדושים

קולות: 1

איך להכין שוקו חם מקורי עכביש לליל כל הקדושים

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 272, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 47 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 16 מ"ג, נַתרָן 103 מ"ג, סוּכָּר 39 ג'.

אבקת קקאו כהה כמעט ואינה חומצית, בעלת צבע כהה ועשיר, וטעם שוקולד תוסס המזכיר את עוגיית האוראו האהובה עליכם (כי היא גם בעוגיות האלה!). שלוש התכונות הללו מושלמות ליצירת משקה שוקולדי עמוק, אך לא מר, שכאשר מקושט ברשת של מרשמלו מחומם, יוצר פינוק מדהים לליל כל הקדושים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות חלב
2/3 כוס סוכר
2/3 כוס אבקת קקאו כהה
קורט מלח
60 גרם שוקולד מריר, קצוץ
3/4 כוס מרשמלו מיני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, קָקָאוֹ, שוקולד חצי מתוק, מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את החלב, הסוכר, אבקת הקקאו והמלח. חממו על אש בינונית-נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה ומהבילה, 8-10 דקות.
מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה. שומרים חמים.

מניחים את המרשמלו המיני בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל עד שהם תפוחים, 10-20 שניות. מערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה, ואז נותנים להם להתקרר מעט.
יוצקים את השוקו החם לספלים. בעזרת מזלג, מוציאים מעט מהמרשמלו המומס ומצפים כל ספל בתבנית זיגזג מקצה לקצה, ויוצרים מרקם דמוי קורי עכביש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות סתיו / משקאות קלים / משקאות קפה ושוקולד / משקאות חמים / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / מנות למסיבה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים