עוגת קישואים ותפוחים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 יחידות

מאפין הקישואים והתפוחים של אהרון מקארגו ג'וניור, העשוי מאגוזי מלך טחונים, מכין שתי כיכרות כיכר לחם והוא תמיד פינוק מושלם לשעת התה או לארוחה גדולה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תרסיס בישול נון-סטיק
כף אחת של קישואים מגוררים דק (בערך חתיכה אחת)
1 כוס תפוח ירוק קלוף מגורר (בערך 1 יחידות)
1 ו-1/4 כוסות סוכר חום בהיר
1 כוס שמן צמחי
3 ביצים גדולות
כפית אחת של תמצית וניל
3 כפות ועוד 0.5 כפיות קמח חיטה
1/4 כפית מלח גס
1.5 כפיות אבקת אפייה
1.5 כפיות סודה לשתייה
כפית קינמון טחון
כפית אחת של אגוז מוסקט טחון טרי
1.5 כוסות אגוזי מלך קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, תפוחים, סוכר חום, ביצים, תמצית וניל, קֶמַח, קינמון, מוּסקָט, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. רססו 2 תבניות כיכר לחם (12 על 22 ס"מ) בתרסיס שמן. מרפדים את התבניות בנייר אפייה ורססו קלות את הנייר.
בקערה גדולה, ערבבו את הקישואים, התפוח, הסוכר החום, שמן הצמחי, הביצים ותמצית הוניל וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו לקערה 3 כוסות קמח, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ואגוז מוסקט וערבבו שוב היטב. ערבבו את האגוזים עם חצי כפית הקמח הנותרת, וודאו שהם לא ישקעו בתערובת. קפלו בעדינות את האגוזים לתוך הבלילה.