אטריות קישואים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 120, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 6 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 14 מ"ג, נַתרָן 379 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

מנה קלילה, צמחונית וללא גלוטן זו מהווה תחליף נהדר לפסטה איטלקית בשרית. קישואים פרוסים לרצועות דקות בעזרת קולפן ירקות ומחממים במהירות במחבת עם פרמזן, עגבניות ובזיליקום. יש להיזהר לא לבשל את הקישואים יתר על המידה ולוודא שהם ישמרו על פריכות מסוימת. מגישים כמנה עיקרית או כתוספת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 קישואים
כף חמאה אחת
כף אחת של שמן זית
1/4 כף פרמזן מגורר
3 עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות
2 שיני שום, כתושות
3 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, עגבניות, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בעזרת קולפן ירקות, חותכים את הקישואים לרצועות ארוכות. מחממים את החמאה ושמן הזית במחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את הקישואים ומטגנים במחבת במשך 1-2 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את הפרמזן, העגבניות והשום ומערבבים עד לחימום מלא. מפזרים בזיליקום ומגישים לפני שהקישואים מתרככים מדי!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים