זְמַן: שעה אחת.

עוגת שקדים עם פירות יער טריים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1 כוס שקדים מולבנים
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים בקטגוריה CO
• 110 גרם חמאה
• קורט מלח
• 1/4 כוס ריבת פטל
• 1/4 כוס ריבת משמש
• 2 כוסות פירות חתוכים (בננות, תותים, פטל, קיווי או אפרסקים)
• 3 כפות מיץ לימון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ריבת פטל, ריבת משמש, מיץ לימון, בננות, תּוּת, פֶּטֶל, קִיוִי, אפרסקים, ביצים, שָׁקֵד

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). משמנים תבנית עוגה בקוטר 23 ס"מ בחמאה ומרפדים אותה בנייר כסף. קוצצים את השקדים במעבד מזון. מוסיפים את הסוכר והביצים ומקציפים במשך דקה. מוסיפים את החמאה והמלח ומקציפים עוד דקה.
שלב 2
• יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ואופים במשך 20-25 דקות. מצננים על רשת צינון בתבנית. לאחר שהעוגה התקררה, מוציאים אותה בזהירות מהתבנית.
  
  המיסו את ריבת הפטל ומרחו אותה על העוגה. פורסים את הפירות או פירות היער ומסודרים אותם מעל. בסיר קטן, מערבבים את ריבת המשמש עם מיץ הלימון. מחממים עד להמסה. מסננים את התערובת ויוצקים אותה על הפירות.

קולות: 2