לחם קישואים

קולות: 7

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16-18

לחם הקישואים הזה דומה יותר למאפין, מושלם עם תה. החלפת חלק מהבצק בירקות הופכת אותו לבריא עוד יותר. זה די פשוט להכנה; הבצק מתערבב בקלות, אפילו בלי מיקסר. מערבבים פנימה קישואים קצוצים דק ואגוזי מלך, ואז נאפים את העוגה בתנור. הקישואים מעניקים לה עושר מדהים; הם פשוט נמסים בפה ואין להם טעם של ירק בכלל. והשילוב של אגוזי מלך וקינמון יוצר ארומה שאי אפשר לתאר: חמה, עשירה, ומאחדת מיד את כולם סביב השולחן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות סוכר מגורען
1/3 כוס סוכר חום
3/4 כוס שמן צמחי
2 ביצים
2 כוסות קמח
3/4 כפית אבקת אפייה
3/4 כפית סודה לשתייה
0.5 כפיות מלח
2.5 כפיות קינמון
1.5 כוסות קישואים קצוצים דק
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוּכָּר, סוכר חום, ביצים, קמח פרימיום, קינמון, קִשׁוּא, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.

ערבבו סוכר, שמן צמחי וביצים. בקערה נוספת, ערבבו קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון. ערבבו לתוך תערובת הנוזלים. קפלו בעדינות פנימה את הקישואים והאגוזים. חלקו את הבלילה בין 2 תבניות משומנות. אפו במשך 55 דקות או עד שהתערובת מתייצבת.

מחבר המתכון - אוניברסיטת סנט ג'ון היא אוניברסיטת מחקר קתולית פרטית בעיר ניו יורק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים

מתכונים דומים