זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון לסלט קלאופטרה עם שעועית, תפוחים וסלק.

רכיבים:

• שעועית - כ-300 גרם
• סלק מבושל - 170 גרם
• שני תפוחים
• לפי הטעם - פלפל גרוס ומלח
• שמן זית - כ-85 מ"ל
• חומץ 3% - שתי כפות
• צרור שמיר טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, סֶלֶק, תפוחים, שָׁמִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• משרים את השעועית במים קרים במשך שמונה שעות, ולאחר מכן מבשלים עד שהיא מוכנה, כשעה ושלושים דקות.
שלב 2
• בסוף הבישול, מוסיפים מלח לשעועית ולאחר מכן מסננים את המים.
שלב 3
• קולפים את הסלק והתפוחים המבושלים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 4
• מניחים את כל המרכיבים בקערת סלט, כלומר סלק, שעועית ותפוחים.
שלב 5
• מוסיפים מלח לפי הטעם, מפזרים מעט פלפל גרוס ומוזגים פנימה את החומץ ושמן הזית.
שלב 6
• מערבבים את הסלט בזהירות ומפזרים שמיר קצוץ מראש.
  
  בתיאבון!!!

קולות: 5