זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

סלט עם ירקות שורש ותפוחים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 450 גרם סלק נא קלוף ומגורר
• 450 גרם קלופים ומגוררים תפוחי גרני סמית'
• 225 גרם שורש סלרי קלוף ומגורר
• 2 בצלים ירוקים קצוצים לקוביות
• 120 מ"ל מיץ תפוחים
• 60 מ"ל חומץ שרי
• 120 מ"ל שמן זית
• 2 צרורות של גרגר נחלים נקי
• מלח ופלפל שחור טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סֶלֶק, שורש סלרי, מיץ תפוחים, חומץ שרי, בצל ירוק, גרגר הנחלים, תפוחים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים בקערה את הסלק, התפוחים, שורש הסלרי והבצל הירוק. מתבלים במלח ופלפל.
  
  בקערה נוספת, ערבבו את מיץ התפוחים והחומץ, ולאחר מכן הוסיפו בזרם דק את שמן הזית. שפכו את הרוטב על הסלק, כסו היטב וקיררו למשך 3 שעות.
  
  מוציאים מהמקרר, מערבבים את הירקות עם גרגר הנחלים ומגישים.

קולות: 2