פודינג לחם קרמל לשניים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

אם נשארו לכם כמה קרואסונים מאתמול שאינם טריים לגמרי, הכינו מהם קינוח טעים - פודינג לחם בכוס. המתכון הזה מספיק לשתי כוסות, כך שתוכלו לאפות בדיוק את מה שאתם צריכים בלי לדאוג לשמירה ואז להחיות את השאריות. המרכיבים פשוטים וניתן למצוא אותם כמעט בכל מקרר. טבלו כמה קרואסונים קרועים בתערובת של ביצים, שמנת וסוכר, הוסיפו חתיכות קרמל וחלקו בין הכוסות. פזרו מעל חתיכות קרואסון ספוגות בחמאה. אפו את הקינוח בתנור ישירות בכוסות. אם תרצו, תוכלו להתנסות ולהוסיף שוקולד צ'יפס, בננות וכו' במקום קרמל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות (30 גרם) חמאה מומסת, ועוד תוספת לשימון הכוסות
2 קרואסונים (כ-60 גרם כל אחד), קרועים לחתיכות של 2 ס"מ.
ביצה גדולה אחת
2 כפות + 0.5 כפיות סהרה
3/4 כוס שמנת מתוקה
0.5 כפיות תמצית וניל
4 סוכריות קרמל רכות, קצוצות
ציוד מיוחד: 2 כוסות תה או קפה עמידות בחום, קיבולת 180 מ"ל.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, קרואסונים, ביצים, סוּכָּר, קרֶם, תמצית וניל, קַרַמֵל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). משחים קלות את פנים שתי כוסות חסינות חום בנפח 180 מ"ל. קרעו חצי כוס מבצק קרואסון לחתיכות קטנות עוד יותר וערבבו אותן עם חמאה מומסת בקערה קטנה.
בקערה קטנה, טורפים את הביצה עם 2 כפות סוכר עד להמסה. מוסיפים את השמנת והווניל. לאחר מכן מוסיפים את חתיכות הקרואסון והקרמל הנותרות ומניחים לתערובת לעמוד 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אל דאגה אם התערובת נראית נוזלית מדי; הנוזלים העודפים ייספגו בזמן שהפודינג נאפה.

חלקו את תערובת הקרואסון הספוגה בין הכוסות המוכנות. מפזרים חצי מתערובת הקרואסון-חמאת על כל מנה ופיזורים רבע כפית מהסוכר שנותר. אופים עד שהפודינג עולה מעל שפת הכוס ומתייצב, כ-30 דקות. מצננים במשך מספר דקות (הפודינג יתמוטט) ומגישים חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / מנות חגיגיות / יום האהבה / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים