רוטב קרמל פשוט

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות

הקרמל הסמיך והטעים של חלומותיכם יכול להיות מוכן הרבה יותר בקלות ממה שדמיינתם. המתכון כל כך פשוט, שסביר להניח שלעולם לא תחזרו לקרמל קנוי! הוא עשוי מחמישה מרכיבים טבעיים בלבד - אתם פשוט מוסיפים הכל למחבת ומערבבים על הכיריים עד שהוא מסמיך. תצטרכו סוכר חום, שמנת מתוקה 10%, חמאה, תמצית וניל טבעית וקורט מלח לקבלת טעם קרמל עשיר ומאוזן יותר. אחסנו את רוטב הקרמל בצנצנת במקרר לשימוש קל, מקורר, מחומם או בטמפרטורת החדר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס סוכר חום
0.5 כוסות שמנת דלת שומן
4 כפות חמאה
קורט מלח
כף אחת של תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוכר חום, חֶמאָה, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בסיר את הסוכר החום, השמנת, החמאה והמלח וחממו על אש בינונית. בשלו תוך ערבוב עדין במשך 5-7 דקות, עד שהרוטב מסמיך. הוסיפו את הווניל ובשלו דקה נוספת להסמכה נוספת. כבו את האש, הניחו לרוטב הקרמל להתקרר מעט, ושפכו לצנצנת. קררו לחלוטין ושמרו במקרר.
יְצִיאָה1.5 כפות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / קינוחים מהירים / מנות אביב / מנות חגיגיות / 8 במרץ / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רי דראמונד

מתכונים דומים