פיצה ללא קרום

קולות: 2

זְמַן: 53 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4

פיצה ללא קרום - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ביצה אחת
2/3 כוס קמח חיטה פרימיום
מֶלַח
כוס חלב אחת
חמאה למחבת
כף אחת של גבינת צ'דר מגוררת
55 גרם נקניקיית צ'וריסו או פפרוני, פרוסה לחתיכות קטנות, בקוטר של כ-2 ס"מ (אופציונלי)
ציוד נוסף: תבנית פאי עגולה המתאימה לתנור, בקוטר 20-23 ס"מ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק ללא חמץ, קמח פרימיום, גבינת צ'דר, נקניקיית צ'וריסו, נקניקיית פפרוני, ביצים, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה, טורפים את הביצים עם קמח, מלח לפי הטעם וחלב עד לקבלת תערובת חלקה.

משמנים תבנית פאי עגולה המתאימה לתנור בחמאה, מערבבים חצי מכמות הגבינה המגוררת בבצק, ולאחר מכן יוצקים את הבצק לתבנית.
אופים במשך 30 דקות. מוציאים מהתנור, מפזרים את הגבינה הנותרת ומעליהם צ'וריסו ופפרוני (אם משתמשים) או כל תוספות אחרות. מחזירים לתנור ואפים עוד 2-3 דקות לחימום מלא.

כאשר הגבינה על פני השטח נמסה והפכה מבריקה, גלגלו את הפיצה, הוציאו אותה מהתנור והגישו, תוך כדי חיתוך. סלט ירוק או סלט עגבניות יהיה תוספת טובה.

ניתן לחמם שאריות למחרת בתנור חם למשך 8-10 דקות, אך למרבה הצער הן לא יהיו טעימות כמו בפעם הראשונה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / נייגלה לוסון

מתכונים דומים