פיצה על בייגל בטיגון אוויר

קולות: 2

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

הפיצה הקטנה הזו עשויה מבייגל אישי, אבל יש בה את כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסיקה האיטלקית הזו: בצק פריך, רוטב עגבניות חמצמץ והרבה גבינה מותכת. הפיצה הזו מבושלת כולה בטיגון אוויר, וזה הרבה יותר מהר מהגרסה הקלאסית שמבושלת בתנור או על הכיריים. אפשר להוסיף עוד תוספות, כמו פפרוני או פלפלים, אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 בייגלים רגילים, חצויים לרוחב
0.5 כוס רוטב עגבניות משומר
4 פרוסות פרוולונה (כ-100 גרם)
כף אחת של מוצרלה מגוררת (בערך 100 גרם)
כפית אחת של אורגנו מיובש
0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום גרוס, אופציונלי
תוספות נוספותפרוסות פפרוני מיני, פלפלים קלויים פרוסים, זיתים שחורים מגולענים פרוסים, או טבעות פלפל בננה
פרמזן טרי מגורר, להגשה
ציוד מיוחדטיגון אוויר בנפח 6 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמנייה מתוקה, רוטב עגבניות, גבינת פרובולון, גבינת מוצרלה, נַקנִיק, זַיִת, פתיתי פלפל אדום, אוֹרֶגָנוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו את הבייגלים כשהצד החתוך כלפי מעלה בסיר טיגון. צלו ב-175 מעלות צלזיוס עד להזהבה, כ-2 דקות (ראו הערה).
הוציאו את הבייגל מהאייר טיגון. טפטפו על כל אחד 2 כפות רוטב עגבניות, הניחו פרוסת פרוולונה אחת מעל, פזרו 1/4 כוס מוצרלה מגוררת, 1/4 כפית אורגנו ו-1/8 כפית פתיתי פלפל אדום, אם משתמשים. הוסיפו תוספות נוספות, אם רוצים.

החזירו את הבייגלים לטיגון האוויר. בשלו בחום של 175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד שהבייגלים קלויים והגבינה נמסה ומתחילה להשחים, עוד 4-5 דקות. פזרו גבינת פרמזן והגישו מיד.

פֶּתֶק

הגדרות הטיגון האווירי שלכם עשויות להשתנות בהתאם לדגם. יש להקפיד תמיד על הוראות היצרן בעת השימוש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / חטיפים מהירים / ארוחת בוקר / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים