זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פיצה קינוח עם פטל ושקדים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 450 גרם בצק פיצה מוכן משמרים (למתכון לבצק פיצה, ראו כאן.)
• חמאה מזוקקת
• סוּכָּר
• 1/4 כוס ריבת פטל
• 1/3 כוס גבינת מסקרפונה אוֹ גְבִינַת שַׁמֶנֶת פילדלפיה
• 3 כפות אבקת סוכר
• 1/2 כפית אבקת וניל
• פטל טרי, שקדים קלויים ואבקת סוכר, לפיזור

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בצק שמרים, ריבת פטל, גבינת מסקרפונה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת פילדלפיה, אבקת סוכר, אבקת וניל, פֶּטֶל, שָׁקֵד

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות לעיגול בקוטר 30 ס"מ. משחים בחמאה ופוזים סוכר.
שלב 2
• מעבירים את הבצק לתבנית אפייה חמה ואופים עד להזהבה, כ-8 דקות. מורחים ריבת פטל וממשיכים לאפות עוד 2 דקות. מוציאים את הפיצה מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט.
שלב 3
• מערבבים גבינת שמנת, אבקת סוכר ותמצית וניל ומורחים על הפיצה. מפזרים פטל מעל שקדים ואבקת סוכר.

קולות: 5