מרק עדשים עם עגבניות מיובשות וקארי
קולות: 2
זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מרק עדשים עם עגבניות מיובשות וקארי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כפות (45 גרם) חמאה
- 4 שיני שום
- בצל אדום אחד
- 1.5 כפיות אבקת קארי
- 2 כפיות כורכום
- 2 עלי דפנה
- 1 פלפל צ'ילי מיובש
- 5 עגבניות מיובשות (שמן מסונן)
- 0.5 כוס עדשים אדומות
- 0.5 כוסות עדשים צהובות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עדשים, עגבניות מיובשות, עלה דפנה, פלפל צ'ילי, כּוּרכּוּם, קָארִי
בישול המנה לפי המתכון:
- קְלִיָהחממו 3 כפות (45 גרם) חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו 4 שיני שום כתושות ובצל אדום פרוס אחד; בשלו במשך 6 דקות.
מוסיפים למחבת את התבלינים היבשים (אבקת קארי, כורכום, עלי דפנה ופלפל צ'ילי) ומבשלים כ-3 דקות. מוסיפים 8 כוסות מים או ציר עוף יחד עם העדשים והעגבניות ומבשלים על אש קטנה עד שהעדשים רכות, כשעה. מתבלים במלח.
קטגוריות:
מתכונים דומים
