זני דלעת עם תמונות ותיאורים

במאמר זה תלמדו על זני דלעת וגם תקראו טיפים קולינריים להכנת ירק סתיו זה.

דלעת דליקטה

זן זה, המכונה גם דלעת בטטה, הוא בעל קליפה דקה, כך שניתן לאכול את הקליפה לאחר האפייה.

דלעת ערמונים (דלעת פלפל או דלעת דה מוין)

דלעת סיבית זו יכולה להיות רכה בהתאם לעונה. אין צורך לקלף; הקליפה אכילה.

דלעת

זוהי הדלעת הכי טעימה: יש לה ארומה עשירה מאוד וטעם מתוק. השתמשו בסכין חיתוך כדי להסיר את הקליפה.

דלעת פאי סוכר

זן דלעת זה נראה כמו דלעת שדה קטנה, אך הוא מיועד לבישול: הבשר המתוק אידיאלי ל... פשטידות.

קבוצ'ה סקווש

דלעת יפנית זו הופכת רכה וקרמית מאוד לאחר הבישול, מה שהופך אותה למושלמת מרקים מטוגנים.

דלעת קלבאזה

קלבזה (דלעת בספרדית), פופולרית ברחבי אמריקה הלטינית, טעמה דומה לדלעת.

דלעת קורי אדומה (קפיטושקה)

דלעת בצורת אגס זו, קרובת משפחה של דלעת הקבוצ'ה, ידועה בטעם הערמונים שלה.

סקווש האברד

ייתכן שהוא כחול, ירוק או זהוב מבחוץ. קשה לקלף אותו, לכן צלו את הדלעת הזו בחתיכות עם הקליפה.

דלעת גבינה

השם מתייחס לדמיון שלו לגלגל גבינה, לא לטעמו. הוא מתוק ומעולה לפשטידות.

מיני דלעות

הקטנטנים האלה הם בעיקר דלעות נוי, אם כי כמה זנים, כמו ג'ק-בי-ליטלס, ניתנים לאכילה.

דלעת סינדרלה

זן דלעת צרפתי זה קיבל את שמו מהדמיון שלו לעגלת סינדרלה. הוא טעים במיוחד כאשר... אפוי שלם, אבל זה ייקח הרבה זמן.

דלעות דקורטיביות

הדלעות הפראיות והמחורצות הללו מגיעות במגוון צבעים וצורות, אך הן אינן מיועדות לאכילה: הן דקורטיביות בלבד.





קטגוריות: