דלעת אפויה עם ציפוי מייפל ולימון

קולות: 1

איך להכין - דלעת אפויה בתנור, מזוגגת במייפל עם לימון

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 161, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 46 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.

למנת תוספת סתווית נהדרת, פלחי דלעת צלויים בגלייז העשוי מסירופ מייפל טבעי ומיץ לימון סחוט טרי, עם פתיתי פלפל אדום המוסיפים נגיעה של חריפות המאזנת בצורה מושלמת את מתיקות הדלעת והגליזור.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ק"ג דלעת או דלעת
1/3 כף סירופ מייפל
גרידה ומיץ מלימון אחד
0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: דלעת, גרידת לימון, סִירוֹפּ מֵייפֶל

בישול המנה לפי המתכון:

פורסים 2 ק"ג דלעת דלעת עבה ומוציאים את הגרעינים. מניחים כשהצד החתוך כלפי מעלה בתבנית אפייה. מערבבים 1/3 כוס סירופ מייפל עם 1/3 כוס מים, גרידה ומיץ מלימון אחד, 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום, קורט מלח ופלפל שחור; מזלפים מעל הדלעת.
מורחים 4 כפות חמאה מעל. אופים במשך 20 דקות ב-175 מעלות צלזיוס, לאחר מכן הופכים את הדלעת ואפים עד שהיא רכה וחרוכה, עוד 25 דקות, תוך כדי הזלפת נוזלים באמצע.

קטגוריות: