פירורי דלעת

קולות: 9

זהו אחד ממתכוני פאי הדלעת הקלים ביותר, אפילו בלי קלתית. במקום זאת, הוא כולל מילוי דלעת עסיסי ומעליו סוכר חום פשוט והל. זה הרגע המושלם לבלות זמן ביחד.

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12 - 14

פאי ביתי עם מילוי מחית דלעת ותוספת שיבולת שועל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שתי צנצנות (420 גרם כל אחת) של מחית דלעת
110 גרם חמאה
2 כוסות שמנת
1.5 כוסות סוכר
3 ביצים בקטגוריה CO
2.5 כפיות תבלין פאי דלעת
1/2 כפית הל טחון
כפית מלח דק
1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
1 כוס סוכר חום
3/4 כוס קמח פרימיום
קצפת להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מחית דלעת, תבלין פאי דלעת, ביצים, קרֶם, שיבולת שועל מגולגלת, קמח פרימיום, סוכר חום, הֶל, שטרוזל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים את תחתית ודפנות תבנית אפייה בגודל 32 על 22 ס"מ בכף שמן.

שלבו בקערה גדולה מחית דלעת, חלב ושמנת, סוכר מגורען, ביצים, 2 כפיות תבלין דלעת, 1/4 כפית הל ו-1/2 כפית מלח עד לקבלת תערובת חלקה.
בקערה עמוקה נוספת, ערבבו את שיבולת השועל המגולגלת, סוכר חום, קמח, חצי כפית תבלין דלעת הנותרת, רבע כפית הל וחצי כפית מלח, תוך כדי פירוק גושי סוכר חום בעזרת מזלג. המיסו את 7 כפות החמאה הנותרות וערבבו אותן לתוך תערובת הקמח.

פזרו את הדלעת באופן שווה על תחתית התבנית. פזרו מעל את שיבולת השועל המגולגלת. אפו עד שהדלעת מתייצבת בקצוות והחלק העליון משחים ופריך, כ-50 דקות.

מגישים את פירורי הדלעת כשהם מקוררים לטמפרטורת החדר או מחוממים קלות עם קצפת בצד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים