ג'מבליה עם שרימפס ונקניקיות

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ג'מבליה עם שרימפס ונקניק - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ג'מבליה

250-350 גרם שרימפס טרי, קלוף
250 גרם נקניק מעושן, חתוך לפרוסות
2.5 כוסות מים
400 גרם עגבניות חתוכות לקוביות
250 גרם רוטב עגבניות

אורז ריחני

1 כוס אורז ארוך גרגר
3 כפות ליטר בצל מיובש
כף אחת של פטרוזיליה יבשה
1 כף ציר מגורען
1/2 כפית עלי טימין מיובשים
1/2 כפית אבקת שום
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1/4 כפית פלפל קאיין
1/4 כפית מלח
עלה דפנה אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, נַקנִיק, אורז ארוך גרגר, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, עלה דפנה, קוֹרָנִית, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר, ערבבו את תערובת הג'מבליה, המים, העגבניות, רוטב העגבניות והנקניק המעושן. הביאו את התערובת לרתיחה. כסו, הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 20 דקות.
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עוד 5-7 דקות, או עד שהשרימפס ורודים.

יין ריזלינג יתאים היטב למנה הזו.

תערובת ג'מבליה:

בקערה קטנה, ערבבו את האורז, הבצל, הפטרוזיליה, גרגירי הציר, הטימין, אבקת השום, הפלפל השחור, פלפל קאיין, המלח ועלי הדפנה. שימו בשקית ניילון. אחסנו בכלי אטום.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / מטבח אמריקאי / מטבח קייג'ון / פאולה דין

מתכונים דומים