מיני כריכי שרימפס

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 מיני כריכים

רוטב רמולד צרפתי עשוי ממיונז וחרדל, צלפים, חמוצים ועשבי תיבול. הוא מוגש לרוב עם פירות ים; לדוגמה, רמולד משתלב בצורה מושלמת עם שרימפס. השרימפס מעורבב עם הרוטב ומתובל בשורש סלרי מגורר. למנת פתיחה קלה להגשה, הניחו את השרימפס והרמולד בין שני חצאי לחמניות מיניאטוריות, מטוגנות מראש בחמאה. דקרו את הכריכים בשיפודים וסדרו אותם על מגש.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה גדולה, ערבבו חצי כוס מיונז ו-2 כפות חרדל דיז'ון, מיץ לימון, צלפים, מלפפונים חמוצים קצוצים וטרגון. ערבבו פנימה 450 גרם שרימפס מבושל קצוץ ו-2.5 כוסות שורש סלרי מגורר (כ-225 גרם). הגישו על לחמניות בריוש מיני קלויות בחמאה עם חסה ביב.