ג'מבליה בסיר בישול איטי

קולות: 8

תמונה של המנה: כריסטופר טסטאני

זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ג'מבליה בסיר בישול איטי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם שרימפס גדול, קלוף ומנוקה
450 גרם נקניקיות אנדויל (נקניקיית חזיר מעושנת צרפתית), חתוכה לפרוסות עבות
2 פלפלים ירוקים, קצוצים
2 גבעולי סלרי, פרוסים
1 צרור בצל ירוק, קצוץ
800 גרם עגבניות משומרות קצוצות במיץ שלהן
כוס אחת של אורז מבושל חלקית
1.5 כוסות ציר עוף
2 כפיות תיבול קייג'ון
2 עלי דפנה
1/2 כפית טימין מיובש
1/8 כפית פלפל קאיין
פטרוזיליה קצוצה, לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, עגבניות, סֶלֶרִי, פלפל מתוק, נקניקיית אנדויל, אוֹרֶז, תיבול קייג'ון, עלה דפנה, פלפל קאיין טחון, קוֹרָנִית, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בישול איטי של 6 ליטר, שלבו נקניקיות, פלפלים, סלרי, בצל ירוק, עגבניות, אורז, ציר עוף, תיבול קייג'ון, עלי דפנה, טימין ופלפל קאיין.
כסו את הסיר ובשלו על אש נמוכה במשך 4 שעות, הוסיפו את השרימפס 20 דקות לפני סיום הבישול. זרקו את עלי הדפנה. הגישו את הג'מבליה עם פטרוזיליה.

מַתכּוֹן ג'מבליה עם עוף טחון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רב-סוכר / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי / מטבח קייג'ון

מתכונים דומים