נַקנִיק

• קוֹנִיָה
• קְצִיץ בָּשָׂר
• שום אפוי

למתכון רב-תכליתי הזה של קציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד: כל בשר, תבלינים, בצל אדום, צהוב או לבן. אתם יכולים אפילו להוסיף בצל מעושן אם תרצו. קרא עוד

• בצל כבוש
• קערות טאקו
• סלט כרוב חסה אייסברג
• מילוי טאקו

הפתיעו את האורחים שלכם עם דרך ייחודית להגיש טאקו - בקערות טורטיה אכילות. תצטרכו תבנית מאפינס מתכת סטנדרטית. הכניסו את הטורטיות ואפו עד שהן יוצרות קערות. מלאו את הקערות האכילות במלית שלכם ו... קרא עוד

נקניקיות מעושנות פולניות בגריל מוגשות על לחמניות הוגי ארוכות עם בצל מקורמל, גבינת שמנת מעושנת וחרדל. רוטב אדובו, העשוי מפלפלי צ'יפוטלה, מוסיף טעם מעושן עדין וביס חמצמץ לגבינה. ​​הכריכים האלה טעימים. קרא עוד

פודינג לחם עשיר זה מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון. נקניקיות עוף חריפות משתלבות בצורה מושלמת עם לחם ספוג בקרם קינמון. מגישים עם סירופ תפוז-מייפל-שומר מהיר. קרא עוד

• מיונז עם זעפרן
• פאייה

הכינו פאייה ספרדית טעימה וארומטית עם קלמארי, צ'וריסו, זיתים, עגבניות שרי ומרכיב סודי - דיו דיונון, שיצבע את האורז בצבע שחור יוצא דופן, ויהפוך את המנה למנה מרהיבה עבור - קרא עוד

הפיצה הקטנה הזו עשויה מבייגל אישי, אבל יש בה את כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסיקה האיטלקית הזו: קרום פריך, רוטב עגבניות חריף והרבה גבינה מותכת. הפיצה הזו מבושלת כולה בטיגון אוויר, וזה... קרא עוד

• לזניה
• רוטב עגבניות

גיא פיירי מכין את המנה האיטלקית הפופולרית הזו עם רוטב עגבניות ביתי, פפרוני חריף ונקניק איטלקי. השום ברוטב העגבניות הטריות שלו משחים ומתקרמל, ומעניק לו טעם מתוק ומעושן. הטעם של... קרא עוד

מתכון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם אורז מבושל בן יום. הוא מעט יבש, סופג את טעמי המרכיבים האחרים טוב יותר ויוצא אוורירי. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש באורז שנשאר מארוחת הערב של אתמול. טוסט אותו עם - קרא עוד

"כילדה, תמיד עזרתי לאמי במטבח להכין מאכלים לכבוד השנה החדשה", נזכרת מחברת המתכונים ויויאן צ'אן. "העבודה העיקרית שלי הייתה לגרור קילוגרמים של דייקון בזמן שהיא הכינה את שאר המרכיבים. לאחר מכן - קרא עוד

אורז מבושל בן יום מתאים ביותר למתכון הזה. ייבושו למשך הלילה מאפשר לו לספוג טוב יותר את טעמי המרכיבים האחרים. ניתן להחליף את הנקניקייה הסינית בבייקון מטוגן. הכל מבושל בווק תוך ערבוב מתמיד (מוקפץ), ו— קרא עוד

"אחת הארוחות הביתיות האהובות עליי היא קערת מרק אפונה, שאמי הייתה מכינה בשנות ה-50 והוגשה עם נקניקיות פרוסות", משתפת אינה גרטן. "היום אני מכינה סיר גדול של מרק אפונה ירוקה ומגישה אותו—" קרא עוד

תבשיל מהיר זה דורש שעועית משומרת ועגבניות, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה עם נקניק מעושן. הוא מתאים לשתי מנות, וסנדרה לי ממליצה לכלול זאת בתכנון הבישול השבועי שלכם. קרא עוד

מנה מיוחדת זו משלבת שתי מנות פתיחה פופולריות של דים סאם: אורז דביק מאודה בעלה לוטוס ואורז דביק עם נקניקייה סינית. נקניקייה סינית מיובשת ועלי לוטוס מיובשים זמינים ב- קרא עוד

הגרסה הקלה הזו של לזניה עם נקניקיות ופלפלים אורכת רק 15 דקות מאמץ להכנה ותהיה על השולחן תוך שעה. ניתן גם להכין אותה מראש ולקרר עד לאפייה. לזניה - קרא עוד

לכריך נקניקייה כבדית הכי טעים, המלווים הטובים ביותר הם לחם שחור, בצל אדום טרי וחרדל. שילוב מושלם גם לנשנוש צהריים וגם למנה ראשונה למסיבה ביתית. קרא עוד

את הגרסה הפיליפינית הטעימה הזו של לונגניסה, נקניקיית חזיר, ניתן להכין בבית. היא שובה לב בטעמה העשיר, עם תווים חריפים, מתוקים ושוםיים, והיא מושלמת לארוחת בוקר או לפיקניק אם אתם מעדיפים... קרא עוד

קלמבייק הוא מאכל פירות ים מסורתי מניו אינגלנד, המוכן לעתים קרובות בפיקניק חופי. למתכון זה, לא תצטרכו סיר ענק או טיול לחוף הים: כל מרכיבי הקלמבייק הפופולריים מבושלים ב... קרא עוד

למרות שמארק מרפי מכין את פאי הרועים שלו מאפס עם מרכיבים טריים, הוא מודה שבשל אופיו עתיר העבודה, מתכון זה הכי טוב להכין עם שאריות הודו ופירה מארוחת חג. זה יקצר את הזמן שלכם ליד הכיריים ו... קרא עוד

פסטה אורצ'יטה עם ברוקולי ראפיני היא מאכל מסורתי מאזור אפוליה, המהווה את עקב המגף האיטלקי. כדי להפוך את הפסטה למלאה יותר, היא מועשרת בנקניק איטלקי מטוגן, ולטעם חריף, מעט... קרא עוד

הגבעולים הרכים של המנגולד אכילים ומהווים תוספת פריכה ועסיסית לעלים. יש צורך לטגן אותם רק כמה דקות יותר מהעלים, וכתוצאה מכך מקבלים מנה קלה להכנה ועשירה בסיבים, מושלמת לארוחת ערב מהירה. קרא עוד

• בשר ושעועית
• קייל מוקפץ

פייג'ואדה הוא תבשיל ברזילאי סמיך המוכן עם מגוון סוגי בשר ושעועית. הגרסה של טיילר פלורנס כוללת חזיר (צלעות, שוקים מעושנים ובריסקט), בקר טרי ומעובד, נקניקיית לינגוויסה פורטוגזית, ירקות ופלפלי צ'ילי. קרא עוד

כשהאירים קוראים לארוחת בוקר שלהם ארוחת בוקר מלאה, הם לא צוחקים. המתכון הזה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר אירית מלאה, אבל אם זה יותר מדי בשבילכם, אתם יכולים לבחור רק כמה שילובים. בייקון אירי הוא פחות... קרא עוד

כדי להכין פיצה טעימה במהירות ובקלות, שמרו בהישג יד קלתית קנויה. הפיצה הזו של קייטי לי, עם תירס, עגבניות, נקניקיות, מוצרלה ובזיליקום, כל כך טעימה שהמשפחה שלכם אפילו לא תדע שאתם מכינים אותה. קרא עוד

מרק חורף מושלם. לפני הוספת הכרוב הכבוש למרק תפוחי האדמה, שטפו אותו תחת הברז. זה יעזור לרכך את טעמו כך שלא יגרום לטעמים המעושנים של הנקניקיות ולטעמי שאר המרכיבים. הגישו מקושטים בטעמים טריים... קרא עוד

מתכון מתאבנים זה נוצר בהשראת נקניקיות מבושלות בבירה בוויסקונסין. אבל אתם לא צריכים לבשל אותן הרבה זמן. פשוט פרסו את הברטוורסט הגריל למטבעות והגישו אותן עם ממרח גבינת בירה וחרדל על נקניקיות אפויות... קרא עוד

נתחי נקניק מעושן, בצל מקורמל מתוק-חריף, כרוב כבוש חמצמץ וגבינה שוויצרית מותכת משלימים זה את זה בצורה מושלמת במנה ראשונה עסיסית זו המוגשת על קליפות תפוחי אדמה אפויים. מתאבן בירה מושלם למסיבות ביתיות! קרא עוד

נקניקיות ופלפלים הם קלאסיקה של המטבח האיטלקי-אמריקאי, שילוב מעולה בכל צורה, בין אם כמנה עיקרית או כמילוי ללזניה. עכשיו נסו אותו כמנה ראשונה על קליפות תפוחי אדמה אפויים. זה גם נהדר... קרא עוד

אורז דביק מוקפץ עם נקניק סיני (או לו מאי פן בקנטונזית) הוא מאכל דים סאם פופולרי המוכן עם נקניק סיני מתוק (לאפ צ'ונג), פטריות שיטאקי ושרימפס מיובש לטעם של אומאמי, יחד עם - קרא עוד

אתם לא חייבים לגור על החוף כדי ליהנות מבולי פירות ים בסגנון ניו אינגלנד. השתמשו בשרימפס מקומי. בשלו תפוחי אדמה עם תבלינים בסיר בישול איטי, ואז הוסיפו תירס. קרא עוד

מנה זו של אורז חום, שעועית שחורת עיניים, נקניק מעושן וירקות משלבת שתי קלאסיקות דרומיות: ג'אמפינג ג'ון וג'מבליה. הוסיפו תיבול ג'רק לקבלת טעם עמוק ועשיר יותר, עם תווים מתוקים ומלוחים. קרא עוד

"קיבלתי את המתכון הזה מסבא שלי פפ. כשהייתי ילד, אכלנו חזיר עם כרוב מבושל לכבוד ראש השנה, אבל עכשיו אני מכין את זה כל הזמן", אומר מייקל סימון. הכרוב מבושל בקלחת יחד עם פרק חזיר, נתח חזיר, ו— קרא עוד

הלחמניות הטעימות האלה מלאות בכל הטעמים של פיצה אמיתית, רק בצורה נוחה. הן עשויות מבצק פיצה קנוי, עטופות ברוטב עגבניות, פרוסת נקניקייה, עלה בזיליקום וגבינה מגוררת. כל לחמנייה מכוסה ב... קרא עוד

מתאבן בצורת כדורגל זה יאיר לכם את הערב בזמן הצפייה במשחק. לגלילי נקניקיות אלו תצטרכו נקניק פולני מעושן, בצק עלים קנוי וביצה. חתיכות נקניקיות מטוגנות עטופות לחלוטין בעיגולי בצק, והמנה הראשונה... קרא עוד

נקניק פולני מטוגנת פריכה ורוטב חרדל חם מעניקים לסלט תפוחי אדמה הזה טעם מדהים. הרוטב החם מאפשר לתפוחי האדמה לספוג את הטעם המרבי, בעוד שסלרי פריך ועסיסי ועשבי תיבול טריים משלימים אותו. קרא עוד

תוספת הודו צלוי זו מוכנה עם חמישה מרכיבים בלבד. בריוש מתוק עם הארומה הקלה והקרמית שלו מעניק לתוספת טעם עשיר, והוא משולב עם נקניקיית חזיר, סלרי, מרווה טרייה וציר. ניתן להשתמש בכל... קרא עוד

בעוד כריך מאפולטה גדול ומשביע מניו אורלינס מושלם לארוחת צהריים דשנה, קליפות תפוחי האדמה הללו, המוכנות עם כל מילויי המפולטה המסורתיים, יכולות לשמש כמנה ראשונה במסיבה ביתית. פשוט אפו - קרא עוד

תבשיל סמיך ומשביע זה מוכן במהירות ובקלות עם שעועית לבנה משומרת ונקניק איטלקי טבעי לחלוטין ברוטב עשיר העשוי מעגבניות שרי משומרות במיצים שלהן. הכל מבושל על אש קטנה עם התבלינים עד שהטעמים מתמזגים, ו— קרא עוד

פיצות מיני אלו מושלמות כמתאבנים במסיבות ביתיות או סתם כנשנוש מהיר. ילדים יאהבו אותן במיוחד. הבסיס לפיצות המיני הוא עיגולים של פולנטה מוכנה. אין צורך בבצק! פשוט מורחים רוטב עגבניות ומפזרים מעל גבינת עגבניות מגוררת... קרא עוד

אחרי לילה ארוך של כיף, אין כמו מרק מחמם ועשיר בטעמים. תחוו תווים חריפים, מעושנים, חמצמצים וקרמיים. יחד, הם יוצרים את שילוב הטעמים המושלם להירגעות מהירה. מרק - קרא עוד

אלטרנטיבה מעניינת זו לגלילי נקניקיות מהווה מתאבן נהדר לכל אירוע. קל להפליא להכנה עם שלושה מרכיבים בלבד. בצק עלים קנוי נמרח בחרדל דבש, מעליו פרוסות נקניק מעושן פולני, ו... קרא עוד

הכינו ארוחת בוקר מלאה עם פרנץ' טוסט, קציצות, ציפוי דובדבנים וחזה שקדים על שתי תבניות אפייה: אחת לטוסט הצרפתי ואחת לתוספות. מלבד הכנת הכל, תצטרכו... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש משביע וטעים זה עשוי עם קרום פירורי תוצרת בית וממולא פשוטו כמשמעו במעדני בשר במלית קרם וניל עדינה. למילוי, הכינו בייקון מטוגן, פרוסות סלמי, חזיר ו... קרא עוד

ארוחת ערב גרמנית וטעימה זו מוכנה כולה על תבנית אפייה אחת. היא טעימה, מהירה ואינה דורשת מלכלוך בכלים - מושלם לערב אחרי העבודה. תבנית האפייה מחולקת ויזואלית לשלושה אזורים: צד אחד מיועד לאפיית תפוחי אדמה קטנים - והשני לאפיית תפוחי אדמה. קרא עוד

בולי לוקאונטרי הוא מאכל פירות ים וירקות המצוי באופן מסורתי בדרום אמריקה, ובמיוחד במדינת דרום קרוליינה (אזור לוקאונטרי). בולי מבושל בדרך כלל בסיר גדול בחצר האחורית לאירוע גדול, לאחר מכן מסונן ותוכן הסיר נזרקים. קרא עוד

החליפו את הנקניקייה הרגילה בנקניקייה פולנית מטוגנת, הוסיפו מעל חרדל גרגירי חריף, בצל מקורמל בטעם סטאוט, פלפלים כבושים וגרגר נחלים, ותיהנו מזר שלם של טעמים חמצמצים, מתוקים ומעושן, - קרא עוד

המנה הזו היא טוויסט מהיר על חזיר מפורק ושעועית בסגנון ברביקיו אמריקאי. במקום חזיר, השתמשו בנקניק פולני מעושן, הוסיפו שעועית לבנה מקופסה, והיא מוכנה תוך פחות מחצי שעה. קרא עוד

אורז מלוכלך הוא פילאף קייג'ון פופולרי המוכן עם כל בשר, בשר טחון או פסולת שיש לכם בהישג יד. לדוגמה, במתכון הזה, הוא עשוי עם נקניקיית חזיר מעושנת. האורז מבושל בנפרד בציר עוף ואז מעורבב עם... קרא עוד

בנדה פאיסה היא מאכל קולומביאני מסורתי המורכב מצלחת גדולה מלאה בשעועית, אורז, ביצים מטוגנות, פלנטיינים מטוגנים, צ'יצ'רון (קליפת חזיר מטוגנת), טורטיות תירס ובשר או נקניק. במרכז נמצא קרא עוד

מחבת ברזל יצוק כבדה אידיאלית להכנת פיצה עם קרום פריך. לתוספות, הכינו נקניק איטלקי לבחירתכם, מוצרלה יבשה כדי למנוע מהבצק להירטב, ורוטב עגבניות מרינרה (או פירה - קרא עוד

• רוטב עגבניות
• עוּגָה
• תוֹסֶפֶת

דיאטה ללא גלוטן או דלת פחמימות אינה סיבה לוותר על פיצה טעימה. פיצה זו מקמח חומוס מהירה אף יותר להכנה מפיצה מסורתית, והיא טעימה באותה מידה, אך בריאה יותר ועשירה יותר בחלבון. הבצק, העשוי מ- קרא עוד

מרק עשיר, טעים ומזין זה ניתן להכין לא רק לארוחת חג, אלא גם לאורך כל החורף כדי ליהנות מהארומה המחממת והמעושן שלו. המרק מוקפץ באמצעות השומן המתקבל מטיגון ירקות מעושנים. קרא עוד

קבבים אלה מהווים אלטרנטיבה או תוספת מהנה למגש בשרים לחג. במקום נתחים מסורתיים, משחילים חתיכות של חזיר, נקניק ובייקון על שיפודי עץ וצולים בתנור, תוך זיגוג בסירופ מייפל. קרא עוד

• נאצ'וס
• סלסה

מארחים חברים לערב? הכינו כמות גדולה של נאצ'וס מקסיקניים לפינוק. צ'יפס טורטייה תירס מעורבבים עם המילוי, מפזרים גבינה ואופים בתנור לכמה דקות כדי למזג את הטעמים. לבסיס הבשר,... קרא עוד

• מָרָק
• ציר עוף ביתי

מרק עדשים משביע ומשביע זה עם נקניקיות מעושנות מבושלות יחמם אתכם בטעמו העשיר ובארומה העזה. בנוסף לנקניקיות ולעדשים הירוקות הצרפתיות, ששומרות על צורתן בצורה מושלמת לאחר הבישול, המרק כולל גם: קרא עוד

מנה מהירה וטעימה לערב חול. ילדים יאהבו אותה במיוחד, שכן היא עשויה עם הנקניקיות המטוגנות האהובות עליהם ופירה. כדי לבשל אותה מהר יותר, השתמשו במיקרוגל בזמן שאתם מטגנים את הנקניקיות על הכיריים. במתכון הזה: קרא עוד

הגשת מנה שלמה בתפוח אדמה אחד היא מקורית, יוצאת דופן וטעימה. יחד עם זאת, המתכון כל כך פשוט שהוא מתאים לארוחות חגיגיות ויומיומיות כאחד. להכנה, בחרו תפוחי אדמה גדולים בעלי צורה דומה. קרא עוד

ניתן להכין את הכריך הזה לארוחת בוקר דשנה, חטיף לדרך, או אפילו כמתאבן למסיבת בית אם חותכים אותו למנות קטנות. כדי להקל על ההרכבה, יש למרוח את המילוי עם כף ישירות על הצד הארוך והחתוך. קרא עוד

מתכון זה הוא דוגמה לאופן שבו ניתן להפוך מנה ביתית פשוטה למרק אלגנטי באיכות מסעדה בעזרת מספר מצומצם של מרכיבים. המרק מבושל על אש קטנה בציר עוף עם דלעת, גזר, סלרי ובצל, ולאחר מכן מעורבב. קרא עוד

מרק ביתי סמיך ומשביע זה בסגנון איטלקי עשיר בחומרים מזינים חיוניים וסיבים בריאים. הוא כולל כוסמין, שעועית לבנה והרבה ירקות - בצל, גזר, שומר, עגבניות וקייל. בנוסף, המרק... קרא עוד

מתאבן מקורי זה עם טעם בלתי מתפשר מושלם למסיבות בירה או לצפייה במשחק עם כוס בירה. נקניקיות מיני מעושנות עטופות בפרוסות דקות של בייקון ומטוגנות בשמן עמוק עד שהבייקון... קרא עוד

אפילו ילדים יודעים שמקרוני וגבינה אפילו יותר טעימים עם תוספת נקניקיות. מק אנד צ'יז זה מוכן כקדרה עם נתחי נקניקיית עוף מטוגנים ברוטב תפוחים. כל המרכיבים הופכים את המנה הזו לטעימה - קרא עוד

שפצלה גרמנית, שילוב בין פסטה לכישונים, היא תוספת טעימה שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו, לא רק בזכות טעמם ומרקמם, אלא גם בזכות אופן ההכנה המעניין: הבצק הרך משופשף דרך מסננת (מעולה - קרא עוד

מרק זה לוקח בערך חצי שעה להכנה, אבל הוא כל כך עשיר, סמיך וטעים שמרגיש כאילו לקח חצי יום להכין אותו. הסוד טמון בנקניקיות המיני המעושנות שמוגשות בדרך כלל עם בירה, שעועית משומרת ושעועית אפויה. קרא עוד

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה בהשראה אסייתית. גולת הכותרת שלה היא פנקייקים, מעורבבים עם רוטב טריאקי יפני ובצל ירוק. כדי להפוך את הפנקייקים לאווריריים ואווריריים במיוחד, הוסיפו חלבוני ביצה טרופים בנפרד לבלילה. קרא עוד

קינואה בריאה הופכת לטעימה עוד יותר כשהיא מבושלת על אש קטנה בציר עוף עם עגבניות שרי מתוקות, ולאחר מכן מערבבת עם הרבה גבינת צ'דר מגוררת בסוף. הדייסה תהיה לעיסה, טעימה ומלאה בטעמים מגוונים. קרא עוד

כשאתם צריכים דרך מהירה וקלה להכין פיצה טעימה, נקניק איטלקי הוא החבר שלכם. צלו אותו על הגריל ופרסו אותו לעיגולים. שלבו אותו עם גבינה מגוררת ורוטב עגבניות מרינרה לקבלת תוספת טעימה לפיצה עסיסית ומשביעה. קרא עוד

• כָּרִיך
• פסטו

כריך ים תיכוני מדהים זה עשוי מכיכר צ'יאבטה גדולה ולאחר מכן נחתך למספר מנות קטנות יותר לפני ההגשה. הכריך ממולא בסלומי (תערובת של בשרים איטלקיים, כמו פינוקיונה וקופה, או מאכל חריף אחר - קרא עוד

אורחי ליל כל הקדושים שלכם יאהבו את ה"אצבעות" הקצוצות האלה, האפויות להפליא בבצק עלים - אלו נקניקיות איטלקיות טעימות המונחות מתחת ללחמנייה פריכה בטעם פלפל שחור. מתאבן מיניאטורי זה מושלם ל... קרא עוד

הכריכים עשויים מפרוסות לחם שיפון, מרוחות בחרדל, בין פרוסות צ'דר משני הצדדים, ובאמצע נקניקייה צלויה ופרוסות חלפיניו חריף. הכל מטוגן בחמאה עד שהלחם פריך משני הצדדים. קרא עוד

המנה הזו קלה להכנה ומשביעה כמו תפוחי אדמה עם נקניק, אבל הרבה יותר טעימה מכיוון שחתיכות נקניק מעושן מעורבבות עם בטטה קצוצה, סלרי, משמשים מיובשים וטימין באריזה אחת ואופות - קרא עוד

מנה קלה להכנה אך משביעה זו מושלמת לפיקניקים. בבית, תוכלו לערבב את הרוטב עם שעועית משומרת ולקחת אותה אתכם. השעועית תשרוד ותחדיר טעמים מדהימים ותוססים תוך כדי תנועה. ובפיקניק, תיהנו... קרא עוד

• נקניקיות
• רליש תירס חמוץ

כשאין זמן למנגל או שכולם גוועים ברעב בזמן שהבשר נצלה, המתכון הזה לנקניקיות מעושנות מטוגנות מהירות אך טעימות יבוא לעזרה. חתיכות נקניקיות מושחלות על שיפודים וצלויות עד שהן פריכות, והתוצאה המושלמת... קרא עוד

אנטיפסטי איטלקי זה מוגש על שיפודים עם מרכיבים היוצרים טעם ים תיכוני בלתי נשכח: נקניקיית עוף איטלקית, עגבניות מיובשות, בזיליקום, ארטישוק ופלפלים קלויים. משחימים קלות את הנקניקייה, קרא עוד

פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות הפופולריות ביותר. תבשיל סמיך זה עשוי משעועית שחורה ובשרים שונים. על פי תיאוריה אחת, המנה הומצאה על ידי עבדים שהובאו מאפריקה לברזיל, שבישלו את השעועית עם בשרים שונים. קרא עוד

הגרסה הפשוטה ביותר של מאפים ביתיים טעימים העשויים מבצק עלים. אם יש לכם דף בצק עלים במקפיא, תוכלו לאפות בצק עלים מהיר בכל עת, שילך עם תה או כחטיף עם משקאות חזקים יותר. למילוי תצטרכו: קרא עוד

הדרך הטובה ביותר להכין חביתה לקהל גדול היא לאפות אותה בתנור בתבנית אפייה גדולה או בכלי אפייה קטנים. התנור יעזור לחביתה לתפוח היטב, ויהפוך אותה לאוורירית, קטיפתית ונראית יפה. והבשר הטחון שנוסף לה... קרא עוד

• מָנָה עִיקָרִית
• תפוחי אדמה פריכים לארוחת בוקר

ארוחת בוקר כפרית דשנה כוללת בשר, ביצים ותפוחי אדמה. כבסיס בשר, נסו שלישיית נקניקיות טעימות של חזיר, בייקון ונקניקיות חזיר נא. צרבו הכל משני הצדדים והגישו עם ביצים מטוגנות ותפוחי אדמה פריכים. ול... קרא עוד

תרד ירוק עז, עגבניות אדומות ושעועית לבנה נראים יפהפיים בחצאי הכתומים של הדלעת האפויה, צבעיהם מזכירים את דגל איטליה. המנה מזוהה גם עם מדינה דרום אירופאית זו דרך סלסיקה וספגטי. ולמרות... קרא עוד

שוק האיכרים היה זה מכבר מועדף בקרב הקונה הממוצע. כפי שהשם מרמז, מנה זו עשויה מירקות טריים שהבשילו בשמש הקיץ. המתכון מועשר בירקות עונתיים. המנה יוצאת מאוד... קרא עוד

• כדורי בשר ברוטב עגבניות
• ספַּגֶטִי

מקורו של הספגטי בעיר נאפולי, ואנטוניו ויויאני נתן לו את שמו. המילה האיטלקית "ספגטי" מתייחסת רק לסוג מסוים של פסטה איטלקית. ספגטי היה פעם באורך של 50 ס"מ, אך עם הזמן הוא קוצר לאורכו הנוכחי. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• גומבו
• מרק הודו

מתכון מפורט עם תמונות.

• גומבו
• תיבול לגמבו

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• גומבו
• פֵּירוֹת יָם
• מרק שרימפס
• במיה קריספית

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• ג'מבליה
• אורז בר

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• ג'מבליה
• אורז ריחני

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• פסטה עם רוטב
• סלט תרד עם תפוח ובצל אדום כתוספת

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.