ג'מבליה עם עוף ונקניקיות

קולות: 1

תמונה של המנה: ג'סטין ווקר

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 520, שומן כולל 24 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 28 ג'., פחמימות 55 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

ג'מבליה עם עוף ונקניק - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס אורז לבן מבושל חלקית
450 גרם עגבניות מטוגנות משומרות, חתוכות לקוביות
450 גרם שעועית אדומה משומרת, מסוננת ושטופה
250 גרם עוף בגריל קצוץ
2 כפות שמן זית, ועוד קצת לזילוף
200 גרם נקניק מעושן, פרוס
2 גבעולי סלרי, קצוצים, בתוספת עלים לקישוט
בצל אחד, קצוץ
1 פלפל ירוק, קצוץ
2 כפות רסק עגבניות
כפית אחת תיבול קייג'ון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, עגבניות מטוגנות, שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, אוֹרֶז, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, תיבול קייג'ון, נַקנִיק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים 2 כפות שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה, כ-3 דקות. מוסיפים את הסלרי, הבצל והפלפל, מתבלים במלח ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות מתרככים, 3 עד 5 דקות. מוסיפים את רסק העגבניות ותיבול הקייג'ון ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, כדקה. מוסיפים את האורז ומבשלים דקה נוספת.
מוסיפים את חתיכות העגבנייה ו-5 כוסות מים לסיר. מגבירים את האש ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שהאורז רך והרוטב מסמיך, 10 עד 15 דקות.

מניחים את השעועית והעוף במחבת ומחממים כדקה. מפזרים עלי סלרי מעל כל מנה ומזלפים שמן זית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי / מטבח קייג'ון

מתכונים דומים