מנגולד שוויצרי מטוגן עם שמנת
קולות: 9
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנגולד מטוגן עם שמנת - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 צרורות מנגולד שוויצרי, העלים והגבעולים מופרדים, ואז קצוצים גס
- שן שום אחת, פרוסה
- שֶׁמֶן זַיִת
- 1/2 כוס שמנת
- מיץ לימון סחוט טרי
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את גבעולי המנגולד, השום וקורט מלח. מכסים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 6 דקות. מעבירים לקערה.
- מוסיפים את עלי המנגולד למחבת ומבשלים תוך כדי ערבוב, ללא מכסה, במשך 5 דקות. מוסיפים את השמנת וממשיכים לבשל עוד 3 דקות. מוסיפים את גבעולי המנגולד, מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
