תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון גרמני
קולות: 17
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון גרמני - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.8 ק"ג תפוחי אדמה קלופים
- 1/2 כוס בייקון
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- מלח ופלפל שחור טחון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, בצלים, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו את תפוחי האדמה לרתיחה בסיר גדול עם מים מומלחים ובשלו עד שהם רכים. אין לבשל יתר על המידה. סננו ותנו להם להתקרר. פרסו את תפוחי האדמה לעיגולים בעובי של כ-0.5 ס"מ.
- במחבת ברזל יצוק גדולה בעלת תחתית עבה, טגנו את שומן הבייקון, הוסיפו את הבצל ותפוחי האדמה וטגנו על אש בינונית עד להזהבה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
