ופלים של גבינת קוטג' עם קומפוט דובדבנים ואגסים

המצרכים למתכון:

וופלים

• 2 כוסות קמח פרימיום
• 0.5 כוסות שיבולת שועל
• 2 כפות סוכר
• 1.5 כפיות אבקת אפייה
• 0.5 כפיות סודה
• 0.5 כפיות ג'ינג'ר טחון
• קורט מלח
• כוס וחצי חלב
• כף אחת של גבינת קוטג' גרגירית 2%
• 2 ביצים גדולות
• 0.5 כפיות תמצית וניל
• גרידה מ-0.5 תפוזים, מגוררת
• 20 גרם חמאה, להמיס ולקרר מעט

ציפוי גבינת קוטג'

• כף אחת של גבינת קוטג' גרגירית 2%
• 2 כפות סוכר
• כף חלב
• 0.5 כפיות תמצית וניל

לִפתָן

• 20 גרם חמאה
• 3 אגסי ברה בוסק, קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות
• 1/3 כוס דובדבנים מיובשים
• מיץ מ-2 תפוזים (בערך כוס אחת)
• 2 כפות סוכר