זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

צ'אפלס דל פחמימות אלה של גבינה וביצה יכבשו את ליבם של חובבי דיאטת קטו עם המרקם האוורירי והשוליים הפריכים שלהם. מכל הגבינות, צ'דר היה האהוב עלינו. בצל ירוק ופטרוזיליה נוספו גם לבלילה לקבלת הטעם. כדי להבטיח שהוופלים יהיו אווריריים ככל האפשר, השתמשו רק בפומפייה דקה לגבינה. ​​זה יעזור לה להתמזג טוב יותר עם הביצה מאשר חתיכות גדולות יותר.

רכיבים:

• 4 ביצים גדולות
• 2 כוסות גבינת צ'דר עדינה או גאודה מגוררת דק
• 2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• תרסיס בישול
• חמאה לא מלוחה להגשה
• סירופ מייפל ללא סוכר, להגשה
• ציוד מיוחד: מגהץ וופלים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ביצים, גבינת צ'דר, בצל ירוק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש מכשיר וופלים לחום בינוני-גבוה. טורפים את הביצים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את גבינת הצ'דר, בצל ירוק, פטרוזיליה, רבע כפית מלח וכמה גרגירי פלפל שחור טחונים.
שלב 2
• רססו את מכשיר הוופלים בתרסיס שמן, ולאחר מכן מזגו רבע כוס בלילה לכל גומה. סגרו את המכסה ואפו עד שהוופלים זהובים ואווריריים, 4-5 דקות. העבירו את וופלי הגבינה לצלחת הגשה. חזרו על הפעולה עם הבלילה הנותרת.
שלב 3
• מרחו כל ופל בכף חמאה וטפטפו מעל סירופ מייפל.

קולות: 3