קומפוט אגסים
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
קומפוט הוא קינוח העשוי מחתיכות פרי המבושלות בסירופ מתובל, אשר מוכן באירופה מאז ימי הביניים. קומפוט מוגש באופן מסורתי עם קצפת בסוף הארוחה, או מוסיף לדייסה או גבינת קוטג', משמש כרוטב פירות מתוק, או כמילוי למאפים. הכינו קומפוט של אגסים ביין לבן ותבלו בווניל, אניס וטימין. השתמשו בקינוח טעים להפליא זה כדי להגשים את הפנטזיות הקולינריות שלכם או פשוט לפנק את יקיריכם.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
ערבבו חצי כוס יין לבן יבש, חצי מקל וניל חצוי לאורכו, כוכב אניס אחד, קורט מלח ופלפל, והביאו לרתיחה. בשלו עד שהיין מצטמצם בחצי, 4 דקות. הוסיפו 2 כפות סוכר, 2 אגסים קצוצים וקלופים ו-3 כפות מים; בשלו עוד 8 דקות. הוסיפו 1/4 כפית טימין קצוץ, הגבירו את האש ובשלו עד לקבלת תערובת סירופית, 1-4 דקות. קררו.
מתכונים עם מרכיבים דומים: אגסים, יַיִן לָבָן, קוֹרָנִית
קטגוריות:
מתכונים דומים
