קאפקייקס גבינת גבינה עם ציפוי תות

קולות: 3

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 קאפקייקס

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 102, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1.5 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב - ג'., כולסטרול 6 מ"ג, נַתרָן 77 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

קאפקייקס מדהימים אלה עשויים מתערובת ספוג לבנה מוכנה, אשר משתנה באופן קסום כאשר מוסיפים גבינת מסקרפונה לבלילה. זה הופך את הקאפקייקס ללחים וקרמיים במיוחד, נמסים ממש בפה ומעניקים להם טעם חמאתי נפלא. הם מהירים וקלים להכנה ונראים מסוגננים להפליא. קשטו את הקאפקייקס המיניאטוריים האלה עם ציפוי של מחית תותים ואבקת סוכר והגישו אותם בכל מפגש, החל מאירועים משותף ועד לאירועים מיוחדים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם גבינת מסקרפונה (בערך כוס אחת), רכה
2 חלבוני ביצה
1/4 כוס שמן צמחי
חבילה אחת של תערובת ביסקוויטים
כוס מים אחת
1/3 כוס תותים קפואים, מופשרים ומסוננים
2.5 כוסות אבקת סוכר
ציוד מיוחד4 תבניות מיני מאפינס ממתכת ו-48 עטיפות נייר עבורן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת מסקרפונה, ביצים, תערובת לעוגה, תּוּת

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מניחים תבניות נייר בתבניות אפייה.
בקערה גדולה, ערבבו את גבינת המסקרפונה, חלבוני הביצה ושמן הצמחי. בעזרת מיקסר ידני, הקציפו את החומרים עד לקבלת תערובת קרמית. הוסיפו את תערובת העוגה היבשה והמים וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה, כ-3 דקות.

ממלאים תבניות מאפינס מיני בבלילה עד מתחת לשוליים ואופים עד שהמאפינס תפוחים וזהובים, כ-18-20 דקות. מוציאים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט בתבניות, ואז מעבירים לרשת צינון.
בינתיים, טחנו את התותים בבלנדר או במעבד מזון. שימו את אבקת הסוכר בקערה בינונית. שפכו פנימה את מחית התותים וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. זלפו את ציפוי התותים על הקאפקייקס שהתקררו. הניחו לקאפקייקס לנוח כמה דקות כדי לאפשר לציפוי להתייצב, ולאחר מכן הגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / כולסטרול נמוך / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / / מטבח אמריקאי / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים