ופלים שוקולד

קולות: 2

תמונה של המנה: קאנג קים

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ופלים שוקולד - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות (45 גרם) חמאה
3 כפות מרגרינה
2 כוסות קמח חיטה פרימיום
כף אחת של אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
3 כפות סוכר
3 ביצים
כוס חלב אחת
1/2 כוס סירופ שוקולד
חצי כפית תמצית וניל
אבקת סוכר, סירופ שוקולד, פירות יער, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, חָלָב, סירופ שוקולד, תמצית וניל

בישול המנה לפי המתכון:

ממיסים את החמאה והמרגרינה בסיר קטן ומורידים מהאש. מנפים את הקמח לקערה גדולה ומערבבים עם אבקת האפייה, המלח והסוכר.
בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, מוסיפים את החלב, סירופ השוקולד ותמצית הווניל ומערבבים. מוסיפים את תערובת הביצים לקמח ומערבבים. הבלילה תהיה מעט גבשושית. מוסיפים את החמאה המומסת והמרגרינה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

מחממים תנור ל-120 מעלות צלזיוס. מחממים את מכשיר הוופלים ומשמנים אותו בשמן צמחי. יוצקים מעט מהבלילה למכשיר הוופלים (בהתאם לגודל מכשיר הוופלים) ומבשלים עד לקבלת פריכות. מעבירים את הוופלים לתבנית אפייה ושמים אותם חמים בתנור בזמן שאתם אופים את השאר.
מניחים את הוופלים על צלחות, מפזרים אבקת סוכר, פירות יער ומזלפים סירופ שוקולד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / 8 במרץ / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים